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海带排骨汤的做法步骤

映芳分享

  日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。你想自己动手做海带排骨汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享海带排骨汤的做法步骤。

  海带排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 干海带

    30g
  • 薏仁

    50g
  • 姜片

    五片

  海带排骨汤的具体做法步骤

  1.排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。冬瓜切大块,薏米洗净。

  2.砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。

  3.加入姜片

  4.加入薏米煲1小时

  5.加入冬瓜

  6.加入海带继续煲半小时

  海带的功效作用

  1.防治缺碘性甲状腺肿

  碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。

  2.抗肿瘤

  海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。

  3.抗凝血

  海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

  4.降压

  海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。


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