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烹饪美食有哪些方法可以遵循的

春燕分享

  家庭主妇们每天都要头痛不知道该烹饪一些什么食材食用才好,那可以推荐几款简单的食谱去制作的,那么你知道有哪些烹饪的好吃食材吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪美食的方法,希望能帮到你。

  烹饪美食的方法:蒜泥白肉

  食材:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml

  做法:

  1.材料备好

  2.五花肉放锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热

  3.肉切片,尽量薄一些

  4.黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的码放在盘子里

  5.大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀

  6.将调料淋在肉片上即可享用

  烹饪美食的方法:凉拌猪耳

  食材:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量

  做法:

  1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。

  2.猪耳朵切丝

  3.将食材放入盆中,放入白糖适量。

  4.加入陈醋

  5.加入生抽少许

  6.再加点鲍鱼汁

  7.最后淋入香油拌匀即可

  烹饪美食的方法:油爆河虾

  食材:虾300g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、料酒适量、糖适量、李锦记特级头抽适量、香醋适量

  做法:

  1.虾,用牙签从背部第三节位置将肠线取出洗净,用葱段、姜皮、料酒腌制片刻

  2.葱切段,姜去皮切丝

  3.用厨房纸巾拭干水分

  4.锅内倒入油,油温达8成热,放入虾炸熟,然后再复炸一遍,让壳酥脆

  5.香菜洗净切断

  6.洗净锅放少许油爆香葱姜

  7.加入所有的调味品和少许清水烧开

  8.倒入炸好的虾翻炒至入味

  9.起锅前撒入香菜段

  烹饪美食的方法:鳝鱼煲

  食材:黄鳝300g、咸肉适量、盐芋艿2个、葱姜大蒜适量、植物油适量、黄酒适量

  做法:

  1.黄鳝洗干净切段

  2.咸肉洗干净切片

  3.葱姜蒜芋头洗净备用,芋艿切片

  4.锅中放油烧热加入姜片大蒜煸炒一会儿

  5.大蒜炒香后加入黄鳝煸炒

  6.黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒

  7.加黄酒煸炒一会儿再加入开水,撇去浮沫

  8.水开后转入沙锅内小火煮十分钟以后加入芋艿,芋艿煮制变软糯以后撒入葱花即可食用

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