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糯米水果汤圆要怎么做

映芳分享

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。平时生活中你会做糯米汤圆吗?接下来,学习啦小编跟你分享糯米水果汤圆的做法。

  糯米水果汤圆的主料辅料

  • 主料
  • 糯米粉

    300g
  • 可可粉

    10g
  • 抹茶粉

    10g
  • 香橙

    1个
  • 柠檬

    1个
  • 辅料
  • 白糖

    30g
  • 生粉

    1勺

  糯米水果汤圆的做法图解

  1.原料

  2.100克糯米粉和成白色面团

  3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

  4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

  5.和好的面团

  6.香橙剥皮,切成细细的小粒

  7.放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

  8.果肉过滤出糖水

  9.过滤出的糖水,加柠檬汁

  10.加生粉搅拌均匀

  11.慢慢加热煮成透明状

  12.加入橙子块,搅拌均匀,即可关火

  13.煮好的香橙

  14.三个颜色的面团搓成等长的长条

  15.把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条

  16.分成小段

  17.按扁

  18.放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆

  19.包好的汤圆

  20.锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅

  糯米的药用价值

  补中益气,治消渴溲多,自汗,便泄。

  1、治三消渴利:糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者,切细)等分。上每用秤一两许,水一大碗,煮取半碗,渴则饮,不拘时。(《三因方》梅花汤)

  2、治自汗不止:糯米、小麦麸(同炒)。为末,每服三钱,米饮下,或煮猪肉点食。(《纲目》)

  3、治久泄食减:糯米一升。水浸一宿,沥干,慢炒热,磨筛,入怀山药一两。每日清晨用半盏,入砂糖二匙,胡椒末少许,以极滚汤凋食,大有滋补,久服令人精暖,有子。(《刘长春经验方》)

  4、治下痢禁口:糯谷一升。炒出白花,去壳,用姜汁拌湿,再炒为禾,海服一匙,汤下,三服。(《经验良方》)

  5、治虚劳不足:糯米入猪肚内蒸干,捣作丸子,日日服之。(《纲目》)

  6、治腹痛:糯米一、二升。炒极热,盛长袋中,缚于痛处,细研八角茴香三钱,以盐酒随时服之。(《摄生众妙方》)

  7、治妊娠胎动,腹痛,或下黄赤汁:糯米一分,黄耆一两(锉),芎藭一两(锉)。上药,以水二大盏,煎至一盏三分,去滓,不计时候,分温三服。(《圣惠方》)

  8、治小儿头上生疮及肥疳疮:糯米饭烧灰,入轻粉,清油调敷。(《普济方》)


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