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草莓慕斯杯的具体做法步骤

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  人们都说饭后半小时吃水果是最佳的,所以,在这个时间段里可食用草莓。你了解草莓慕斯杯的做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享草莓慕斯杯的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  草莓慕斯杯的食材准备

  • 主料
  • 蛋糕片

    6片
  • 淡奶油

    150g
  • 牛奶

    100g
  • 草莓

    100g
  • 吉利丁

    1片
  • 辅料
  • QQ糖

    25g
  • 30g

  草莓慕斯杯的具体做法步骤

  1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

  2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

  3.淡奶油打到八分发。

  4.加入融化了吉利丁的牛奶。

  5.草莓去掉叶子打成泥。

  6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

  7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

  8.QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

  9.顶部可以点缀上草莓。

  4种高端草莓介绍

  1、初恋草莓:又叫小白,特点是口感甜,颜色粉红,最主要是草莓本身就带有一种特殊的果香味。

  2、白雪公主:北京市林果所草莓课题组选育,果实成熟后部分粉色,口感极佳,抗病能力好。

  3、桃熏:日本十倍体草莓,果实完全成熟后粉色,奶香味浓,口感偏淡;晚熟,丰产性好,抗病能力强,花序较长,秋季栽培需要起高垄。

  4、甘露:极早熟品种,植株长势旺,抗病性耐低温能力强,畸形果极少。果实圆锥形,鲜红色,光泽度好,果个均匀,无果颈,甜味突出,香味明显。丰产性好,亩产一般达3500公斤以上。连续坐果能力强,无断档。适合采摘,极具推广价值。

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