排骨冬瓜海带汤的做法

学习啦  映芳   2016-07-16 15:46:37

  有专家研究证明,产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳。你了解排骨冬瓜海带汤的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享排骨冬瓜海带汤的做法。

  排骨冬瓜海带汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    200g
  • 海带

    50g
  • 排骨

    600g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量

  排骨冬瓜海带汤的具体做法步骤

  1.冬瓜切片,海带切段

  2.提前炖好的排骨汤

  3.锅中倒油,倒入冬瓜片翻炒

  4.放入海带丝翻炒

  5.放两勺盐

  6.倒入炖好的排骨汤大火烧开,小火炖5分钟

  7.放少许胡椒粉

  8.放少许鸡精

  9.放适量芝麻油

  冬瓜的营养食谱

  1.冬瓜炒蒜苗

  冬瓜300克,蒜苗100克,植物油50毫升。先将蒜苗洗净,切成2厘米长的段,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块状;再将炒锅放置火上,加油烧至六成热,投入蒜苗略炒,再放冬瓜块,待炒熟后,加调料适量,淀粉调汁勾芡,最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效,适用于肺中有痰,肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。

  2.冬瓜菠菜羹

  冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。

  3.冬瓜银耳羹

  冬瓜25O克,银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。

  4.冬瓜粥

  冬瓜60克,大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状,大米淘洗干净,同放人锅中加水1000毫升,先武火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿,减肥之功效,适用于暑热烦闷,水肿,肺热咳嗽等病症,可起到清热利尿作用。

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