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藕片烹饪方法(2)

小萌分享

  早餐藕饼的做法:

  食材:

  鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

  制作方法

  1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎。

  2、鸡蛋打散,倒入步骤(1)拌匀。

  3、倒入适量面粉。

  4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成稠糊。

  5、用大勺挖些许面糊入油锅,煎至两面金黄即可。

  黑米蒸莲藕的做法:

  食材:

  黑米100克,莲藕1节,白糖适量

  制作方法

  1、黑米浸泡数小时。

  2、莲藕洗净,去掉外皮,切去一头。

  3、用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定。

  4、上锅蒸30分钟。

  5、晾凉后切片,撒上白糖即可食用。

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