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梨怎么吃润肺效果最佳

燕华分享

  生梨寒性极大,脾胃虚寒的人不宜吃,那么梨怎么吃润肺呢?以下是小编收集整理的关于梨的润肺吃法,希望对你有帮助。

  梨的这些吃法最润肺

  一、生吃

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

  需要注意的是,梨子性微凉,脾胃虚寒的人不宜生吃梨。

  二、榨汁

  将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  1、柠檬雪梨汁

  柠檬半个,雪梨两个,蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨,柠檬洗净,去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后,取出果汁。

  2、黄瓜雪梨汁

  黄瓜1根,雪梨1粒,冷开水,柠檬汁1t,蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

  3、火龙果黄梨汁

  红肉火尤果1粒,黄梨1/2粒,冰块2杯,冷水50g,果糖1t。红肉火尤果,黄梨洗净,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中。

  三、煮熟

  梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。

  1、梨与陈皮同煮

  燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

  2、梨与乌梅同煮

  对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

  3、煮梨要带皮

  煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用,即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。

  4、葱姜与梨同煮

  冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤,1天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。

  梨和什么不能一起吃

  1、梨+开水:致腹泻

  梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。

  2、梨+蟹:影响肠胃消化

  在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

  3、梨+鹅肉:损伤脾胃

  鹅肉与鸭梨不可同食,同食产生不良生化反应,损伤脾胃,伤及肾脏,容易使人生热病发烧。

  4、梨+白萝卜:影响甲状腺

  萝卜与梨相克。萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,经胃、肠道消化分解后,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

  5、梨+羊肉:腹胀肚痛

  羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等症。

  梨的最佳搭配食物

  1、银耳+雪梨+川贝

  雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。

  2、梨+冰糖

  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。

  3、梨+丁香

  梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养,主治呕吐、噎嗝反胃。

  4、梨+姜汁+蜂蜜

  梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。


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