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对健康有益的零食可以多吃

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  零食是我们生活中常见一食物,面对市场上琳琅满目的各种零食,哪些零食才是健康食品?那哪些零食不利于健康呢?下面由学习啦小编为大家介绍对健康有益的零食,希望能帮到你。

  对健康有益的零食

  1、香脆零食

  生杏仁,每颗含热量7千卡,每次吃15颗,可称为健康零食。

  2、耐嚼零食

  半杯煮熟的青豆含热量100千卡,加少许盐、胡椒粉,口感会更好。杏干、芒果干和木瓜干等干果,也是健康零食,每次吃5片,其热量为150千卡。

  3、多汁零食

  一个重约110克的桃子,水分充足,只含热量60一70千卡。小柑橘每个含热量35千卡,每次吃3个也只算较少热量的零食。

  4、咸味零食

  首选牛肉干,1盎司(28克)含热量115千卡。在所有肉干中,以水牛肉干最好,每盎司含热量80千卡,脂肪仅为0.5克。

  5、甜味零食

  每粒低脂葡萄干巧克力含热量4千卡。一次吃24粒也只有96卡。而葡萄干含有天然糖分,更适合甜味需求。

  6、黏稠零食

  1杯燕麦粥含热量110千卡,纤维素3克、蛋自质4克。可以撒一些肉桂、肉豆蔻、新鲜浆果等一起食用。

  7、冷冻零食

  冷冻蓝莓为最佳选择。因蓝莓营养丰富、热量低、冷冻后口感更好。

  不能多吃的零食

  1、泡泡糖

  泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。

  2、果冻

  果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

  3、可乐饮料

  可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。中国专家认为,从临床上判断,可乐中的咖啡因正在影响中国儿童身高。

  4、葵花籽

  葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

  5、方便面

  方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

  6、罐头

  罐头食品中的添加剂,对正发育的儿童有很大影响,还容易造成慢性中毒。罐头食品大多数还是采用焊锡封口,焊条中的铅含量颇高,在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大,这些添加剂和重金属均可被吸收,并影响小儿健康。当食品煮熟、装罐、排气、密封后,常常还要采用超高温消毒灭菌,这一来,还会导致食品营养的流失。

  经常吃哪些零食能够预防癌症

  1、黑巧克力

  最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

  2、水煮毛豆

  其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。

  3、开心果

  美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

  4、干枣

  干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

  5、全麦饼干

  全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

  6、蔓越莓干

  大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。

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