干枣子吃多的危害(2)
干枣食用方法
——生食
将干枣消毒、洗净后食用。
干枣食谱
干枣红糖水
做法：用干枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次
功效：适用于产后调养，有益气补血之功效。干枣有补中益气，养血安神之功效。干枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
——枣膏
做法：用鲜干枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
功效：每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
黑木耳干枣糖水
做法：干枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将干枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把干枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
功效：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
禁忌：注意湿痰及积滞者不宜多食。
——干枣粳米粥
做法：何首乌粉25克、干枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、干枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。
功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
——干枣枸杞糖水
做法：干枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。
功效：此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
——干枣绿豆糖水
做法：鲜银杏叶30克(干品10克)、干枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的干枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。
功效：有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
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