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方便面调料的危害

晓琼分享

  方便面是大家都非常喜欢吃的,快速又美味,但是方便面吃多了对我们的健康有影响,常吃方便面的危害你们知道嘛?下面是学习啦小编推荐给大家的方便面调料包的危害,供大家参考。

  方便面调料包的危害

  1、油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

  2、磷酸盐:人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

  3、食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。

  4、防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。

  吃方便面的危害

  1、营养不全面

  方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

  2、促使人早衰,过氧脂质有害健康

  方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。

  3、易导致肥胖及相关疾病

  方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

  4、含有一定的添加剂

  为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期,一般都会在里面加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,而这些东西因长期贮存、环境影响等,也会在慢慢变质,食后对人体有害,而且若再人体内积聚,会造成严重后果。

  5、制作过程产生的有害物质

  由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

  吃方便面的注意事项

  1、面要泡两次

  在食用方便面之前,要先将面饼清洗一遍。面饼上面有一层蜡涂层,这层物质对于我们的身体健康来说危害非常大,如果在身体储存了大量的蜡涂料,将会致癌。也或者孕妇可以用锅煮,这样面条能够吸收更多的水分,对肠胃有好处。

  2、不用用里面的调料包

  孕妇如果想吃方便面的话,最好不要食用方便面里的食料包,否则会给孕妇的健康以及腹中胎儿的成长发育带来不良影响,孕妇可以添加一些新鲜的蔬菜等没有加工过的配料。

  3、吃完后吃水果

  孕妇吃完方便面后,要养成吃水果的习惯,因为方便面不能满足孕妇身体营养需求,所以在吃完方便面以后要适当的吃一些新鲜的水果,补充身体所缺少的养分。

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