生吃鸡蛋会怎样
孩子们平时适当的吃点鸡蛋还是很不错的，营养价值高，既能补充蛋白质，还能补充其他的营养成分，那么，生吃鸡蛋会怎样?下面就由小编为您详细介绍。
生吃鸡蛋会怎样
在我们平时的居家烹饪中,蛋类不仅是用途广泛,可以制作成为主菜,也可做为配色用,而且鸡蛋的营养价值更是非常的高,是最廉价的完全蛋白质之来源,每个鸡蛋约可提供6公克左右的动物性蛋白质,而其价格却比各式肉类要便宜不少。
我们拿一个50公克的鸡蛋来说,其不仅可提供我们的身体6公克的蛋白质,还含有约等量的脂肪,而且这些营养几乎都存于蛋黄中。
生活当中大家可能会觉得生吃的东西就应该生吃,这样的话才不会破坏营养也不会造成营养流失,或许大家还不了解,其实,很多东西还是不能生吃的,如果生吃的话很有可能给自己身体带来比较大的危害,所以说呢,所以鸡蛋不能生吃。
鸡蛋的简介
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋的主要分类
鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋,
土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。另外,土鸡蛋,也叫草鸡蛋,笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓。对于这两种鸡蛋哪种营养价值更高,目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析,没有明显的差异,但土鸡蛋营养价值略高。但现在很多人愿意买土鸡蛋,因为土鸡蛋的养殖更生态。
从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅(粉色),较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。洋鸡蛋,蛋壳大,蛋壳呈(深)褐色,蛋壳厚。
鸡蛋吃多了会怎么样
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。
通过上面的介绍,大家对小孩鸡蛋吃多了会怎么样呢也都很清楚了。鸡蛋吃的太多难免会感觉到肠胃不适,而且也会让一些疾病有可趁之机,因此每天吃一个就可以了,若是胆固醇比较高的人更要谨慎食用,不能给自己的健康增添隐患。
吃鸡蛋的几种禁忌
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子,吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆,每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶,有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
看过“吃鸡蛋会怎样”的人还看了：
1.鸡蛋能生吃吗
4.炖鸡蛋的做法
