自制健康饼干
饼干本是个让人又爱又恨的东西，它甜美的背后是极高的卡路里，糖份、饱和脂肪酸、碳水化合物等。下面是小编为你精心整理的自制健康饼干，希望对你有帮助!
自制健康饼干：当归香脆全麦饼
配料：全麦面粉180克，当归粉30g，橄榄油20克+2小勺(10ML)，红糖20g，沸水90克，盐4克，小苏打1/4小勺，
烘焙：烤箱中上层，上下火120℃，30分钟左右。
制作过程：
1、用沸水90克将30g当归粉冲泡开，放凉备用
2、将全麦面粉、20克橄榄油、盐、小苏打、红糖倒入晾凉的当归糊中，揉成一个表面比较光滑的面团。将面团用湿布或保鲜膜盖上，静置松弛20分钟。
3、松弛好的面团在案板上擀开成长方形面片(案板上撒些面粉防粘)。
4、将1小勺(5ML)橄榄油倒在擀开的面片上。
5、用毛刷将橄榄油均匀的刷在整个面片表面。
6、将面团的两端朝中间折过来。
7、再对折，成为一个长方形面团(和制作千层酥皮的四折方法一样)。
8、将长方形面团转过90°。
9、再次擀开成长方形面片。
10、倒上1小勺橄榄油并刷匀，第二次四折起来。
11、转过90°再次擀开成长方形面片。要尽量擀得薄一些，厚度在1.5mm左右。将四周不规则的边缘切掉，成为规整的长方形。用叉子在面片上叉一些小孔。
12、用尺子或擀面杖做丈量工具，用刀将面片切成若干个小正方形。
13、把切好的正方形面片摆在烤盘里，面片间留出一定空隙。我是直接在硅胶垫上赶开的并直接拿进去拷的，因为低温烘烤并且我的硅胶垫是耐高温的，这样很省事，也能保证形状。静置松弛15分钟，然后放入预热好120℃的烤箱，烤30分钟左右，直到变为金黄色即可出炉。
三白粉——白芷粉+白茯苓+白芨 美白、祛斑、促进微循环
自制健康饼干：美白低脂奶香苏打饼
配料：面粉400g、三白粉50g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
烘焙：烤箱中上层，上下火120℃，30分钟左右。
制作过程：
1、面粉400g、三白粉50g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
2、静置一会，取1/4的把面团擀成1mm厚面皮。
3、用饼干模均匀压出图形。
4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。
5、烤箱预热120度，放在中上层，烤30分钟。
决明子——清肝益肾，明目，利水通便
自制健康饼干：清肠杂粮饼干
配料：即食燕麦片 100g，全麦粉 30g， 决明子粉20g，低粉 50g、鸡蛋 120g、蜂蜜 30g、红糖 20g。
烘焙：烤箱中上层，上下火120℃，30分钟左右。
制作过程：
1、将鸡蛋、红糖、蜂蜜放入盆中
. 2、用打蛋器混合均匀至稍微有些泛白的状态
3、加入过筛的低粉及全麦粉
4、快速搅拌均匀用刮刀拌入即食燕麦片搅拌均匀，将饼干糊倒入8寸方形蛋糕模度烘烤30分钟。
5、取出切成长方小块，再放到烤网上烤20min。
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