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如何做出好吃的虾仁炒饭

映芳分享

  虾仁炒饭也可以放在冰箱保鲜,但是不宜放置过久,一般不超过 1 天,不然会出现异味,味道变差。你喜欢吃虾仁炒饭吗?你知道要怎么做虾仁炒饭吗?下面就让学习啦小编来跟你讲讲如何做出好吃的虾仁炒饭吧!

  好吃的虾仁炒饭做法1

  虾仁炒饭的材料

  主料:冷饭3碗,虾仁1/2杯,罐头菠萝2片,蒜末1大匙,毛豆仁2大匙,肉松1/2杯。盐1/4大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉2小匙。

  虾仁炒饭的做法

  1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。

  2、将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。

  3、毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1―2分钟,捞起冲凉备用。

  4、热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。

  5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

  6、加入调味料翻炒均匀。

  7、起锅装盘后加上肉松即成。

  好吃的虾仁炒饭做法2

  虾仁炒饭的材料

  白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉

  调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许

  虾仁炒饭的做法

  1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;

  2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;

  3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;

  4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;

  5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

  6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

  好吃的虾仁炒饭做法3

  虾仁炒饭的材料

  香水菠萝1个,米饭1大碗,基尾虾,胡萝卜,青豌豆等适量,鸡蛋2个(较小),盐,鸡粉

  虾仁炒饭的做法

  1、香水菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉切小粒备用,菠萝也挖空成一个菠萝盅,用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

  2、米饭煮好(最好用香米)

  3、基尾虾去头壳,挑去虾肠,把虾仁切小粒,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用。

  4、炒锅烧热,倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟,再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

  5、炒锅放油烧热,中火,把打好的鸡蛋液倒入略炒,不要炒过了。倒入米饭炒匀。

  6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入,最后倒入菠萝粒,加适量盐、鸡粉炒匀即可。

  好吃的虾仁炒饭做法4

  虾仁炒饭的材料

  甜玉米粒,虾仁,橄榄菜罐头,米饭

  虾仁炒饭的做法

  1.玉米粒化冰。虾仁用生粉+料酒腌制,锅中到油,油温6成热下入虾仁翻炒盛出备用。

  2.锅中留有底油,不需要再放油,橄榄菜本身也是带油的。下入葱花,爆香锅底,放入玉米粒翻炒数下,放入适量橄榄菜,翻炒数下倒入米饭翻炒,撒少许盐,因为橄榄菜有咸味,只需撒少量盐,为了让米饭更好的炒松散。

  3.翻炒均匀后,放入虾仁再次煸炒,翻炒均匀后盛出即可。

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