汤食谱的制作秘诀及方法有哪些

春燕分享 2017-11-25 16:14:11

　　汤是我们在吃饭的时候经常都会搭配着一起食用的，如果在食用的时候掌握好方法就可以做出好吃的美味汤料，那么你知道应该如何制作好吃的美味汤料吗?以下是学习啦小编为你整理的汤食谱的制作秘诀，希望能帮到你。

　　汤食谱的制作秘诀

　　桂圆红枣银耳汤

　　材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

　　做法：

　　1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

　　2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

　　3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

　　4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

　　排骨汤这样做才营养

　　主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

　　方法：

　　①萝卜切成每约三厘米厚片;

　　②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;

　　③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟;

　　④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;

　　⑤再20分后放盐

　　汤食谱的制作方法

　　瓜仔香菇鸡汤

　　做法：

　　1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;

　　2、取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

　　养肝排毒绿豆莲子薏米粥

　　做法：

　　1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质;

　　2、绿豆挑去坏豆和杂质;

　　3、莲子逐颗检查去芯;

　　4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上;