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清淡菜谱有哪些

陈啸分享

  说到口味,很多朋友口味重,喜欢吃一些过咸、过辣的食物,这对健康是没有好处的,从健康饮食的角度考虑,口味清淡对健康的好处有很多。那么。清淡菜谱的做法有什么呢?接下来学习啦小编为你推荐清淡菜谱。

  清淡菜谱一:清淡爽口--凉拌海蛰

  材料

  海蛰,葱花,蒜末,麻油,鸡精,糖,盐

  做法

  1.海蛰放在水中浸泡1天,反复洗净。

  2.入烫水中灼一下捞出沥水。

  3.放入碗中家少许盐,鸡精,糖,葱花,蒜末,麻油拌匀,放置一会即可食用。

  清淡菜谱二:清淡三文鱼

  材料

  三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&盐少许

  做法

  1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

  2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。

  小诀窍

  1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。

  2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸,那在调味时可要注意盐的分量噢!

  清淡菜谱三:清淡炒饭

  材料

  大米饭,葱花,油,盐花椒面,青菜

  做法

  1.锅内放油烧热,放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。

  2.放入米饭再翻炒,为避免沾锅,可加少量清水炒。

  清淡菜谱四:蒜茸青口贝

  材料

  青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙,鲜蒜茸3大匙,精盐1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,鸡油4大匙,淀粉适量。

  做法

  1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗,调拌匀,对成“蒜茸汁”备用。

  2、将青口贝沥干水分,拌入“蒜茸汁”,上屉蒸6分钟左右,取出装盘即可。

  材料替换

  用扇贝替换青口贝,称为蒜茸扇贝。

  口味变化

  调味料中去掉蒜茸,加入豉茸,蚝汁,称豉蚝青口贝。

  清淡菜谱的好处

  1降低身体负担,我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小,如果我们不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点,这样可以有效的减少身体负担。

  2预防疾病,清淡的饮食对那些有高血压,糖尿病,心脏病的中老年人来说是绝对必须的,坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。

  3提高寿命,其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的,因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担,所以身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。

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