汤面要怎么烹饪才好吃
汤面是非常常见的面条做法，大家觉得汤面怎么做好吃?今天，学习啦小编就为大家介绍一下美味的汤面做法，大家跟着学习啦小编一起来看看汤面有什么好吃的做法吧!
【汤面】排骨汤面的做法
材料
拉面150公克，青菜适量，酱味猪肉汤头500㏄，排骨200公克，蒜末少许，葱花少许，油50㏄，A.油30㏄，太白粉少许，水200㏄，酱油1大匙，糖1/4茶匙，八角1颗，B.盐1/4茶匙
做法
1.排骨切小块，撒上太白粉备用;拉面、青菜烫熟备用。
2.锅烧热倒入50㏄油，放入排骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。
3.将作法2的炸油倒掉后，放入蒜末，并加入调味料A，以中火煮约15分钟熄火。
4.酱味猪肉汤头煮热，加入调味料B调味后倒入装有熟面的碗，放上青菜，再放入作法2的排骨即完成
【汤面】牛肉萝卜汤面的做法
材料
牛肉，花椒，八角，香叶，小茴香，蒜，葱，姜，醋，白萝卜，盐和胡椒，日本细面，生抽，盐和糖，香油。
做法
牛肉萝卜汤：
1.牛肉切块煮去血水，洗净。
2.锅热入油，小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。
3.加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜(切两半)葱(切大段)姜(切片)若干。
加一到两滴香醋，小火煮1个小时。
4.白萝卜滚刀切块，加入牛肉汤里，加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。
超市里的日本细面煮熟。
碗底一点点生抽，盐和糖，铺一把葱花，把煮熟的面压上去，然后把牛肉汤浇上。
撒点香菜，淋点香油。就好啦。
面条的其他做法——时蔬焖泡面
材料
洋葱、圆白菜、胡萝卜、姜蒜末、洋葱丝、方便面
做法
1、洋葱、圆白菜、胡萝卜切丝。锅里热油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱丝炒出香味，下入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻，加入约100ml水烧开，放入方便面面饼，加盖焖煮约5分钟。
2、大火收汁，调入酱油和芝麻香油翻炒均匀即可盛出。
面条的其他做法——炒面
材料
滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花
做法
1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇
2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。
面条的其他做法——什锦菇奶油义大利面
材料
义大利面200公克，金针菇150公克，蘑菇150公克，鲍鱼菇100公克，洋葱1/4个，黑橄榄适量，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，奶油50公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将所有菇类洗净切片并汆烫后沥干水份备用。
3. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软，然后放入作法3的菇类翻炒一下后，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉，待煮滚后转为小火。
4. 捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中煮1∼2分钟，再加入黑橄榄拌炒一下，即可起锅装盘。
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