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萝卜鲫鱼汤要怎么做

映芳分享

  萝卜富含对人体健康有益的元素,对人体的健康,提高人体的免疫力。平时生活中你会做萝卜鲫鱼汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享萝卜鲫鱼汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  萝卜鲫鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 鲫鱼

    1条
  • 白萝卜

    0.5根
  • 辅料
  • 葱姜

    适量
  • 1小勺
  • 8滴

  萝卜鲫鱼汤的具体做法步骤

  1.鲫鱼一条处理干净

  2.白萝卜半根切片

  3.葱、姜切片

  4.葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

  5.添入汤碗容量1.5倍的水

  6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右

  7.加入薄白萝卜片,接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道,鸡精可省

  萝卜的营养功效

  消化方面

  当食积腹胀,消化不良或者是胃口不好的时候,这个时候可以用白萝卜渣点汁进行服用;有恶心恶吐,或者是泛吐酸水,具有慢性的痢疾患者,都是可以选用切碎的蜜饯进行细细的咀嚼的;当有便秘的情况的时候,可以煮熟了再吃;口腔溃疡患者,可以饮用其汁液。

  呼吸方面

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

  泌尿系统方面

  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。


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