家常卤肉饭的做法
映芳分享
大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。平时生活中你会做卤肉饭吗?今天，学习啦小编为大家推荐家常卤肉饭的做法。
家常卤肉饭的制作食材：
家常卤肉饭的做法步骤：
1.红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝
2.炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快
3.最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油
4.把五花肉切成大小均匀的肉丁
5.放入葱姜蒜末爆香
6.放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄
7.在肉丁里加入一大碗的清水，一大勺酱油，一小勺白糖，少许料酒煮开转小火
8.水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟
9.最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去
10.盛一碗米饭
11.儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出
12.在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃
家常卤肉饭的营养功效：
1.健脑益智
2.保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
3.美容护肤
4.降血压、降血脂、降胆固醇 治疗疾病
5.增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃
6.预防富贵病
7.降低血脂 帮助肝脏排毒 防癌抗癌 宽肠通便 强骨抗压
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