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酒店厨房装修效果图

丛俊分享

  对于很多设计师来说,厨房装修是一门复杂的学问。而酒店厨房是为客人烹制美味佳肴的地方。酒店的业绩可是跟厨房有着不可分的关系哦,要想提高人气,还得先抓住人的胃。酒店厨房在酒店占有非常重要的地位,那么该如何设计打造实用与美观的酒店厨房呢,下面我们一起来欣赏几张专业的酒店厨房装修效果图。

  酒店厨房装修效果图欣赏

  酒店厨房装修效果图一

  这张效果图很好利用空间的位置,把厨房灶具设计的紧紧有条,依墙而建的烹饪炉头,节省了空间,可以让厨师有足够的空间大展拳脚。中间设置一款长台,可以放置一些烧好的菜品、佐料和专门配菜的地方,右边则是洗菜和切菜的用的长台。

  酒店厨房装修效果图二

  适合大型宴会用的酒店厨房装修效果图,这里很好的将烹饪炉头设计在同一个区域,两排的设计风格,不管宴会规模多大,我想都难不倒厨师们。这种设计需要注意就是厨房位置的挑选,因选择靠窗,光线较好的场所,这样排烟和卫生都比较好处理。

  酒店厨房装修效果图三

  这款的设计把烹饪炉头设置在中间区域,配套的抽油烟设置在相同位置的顶部,也很好的使用了空间面积。而洗菜配菜的区域放置在了四周,整体设计清晰,设计用途明显。

  酒店厨房装修效果图四

  这张酒店厨房装修效果图也是很好的利用空间,摆放的物件也都一目了然,合理的布置灶具的排放,这是酒店厨房设计一般都要遵循的要点。

  饭店厨房装修注意事项

  饭店厨房设计之厨房地面  厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。

  饭店厨房设计之厨房的通风  不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。

  饭店厨房设计之厨房的用水和明沟  有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。

  饭店厨房装修注意事项

  厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。

  厨房材料选择要注重质量的同时,还要注意其颜色搭配,厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净,或者比较淡的,最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整,不然经过厨房油烟长期的污染,缝隙便会有一层污渍。

  厨房清洁工作要讲究两点,首先是油烟机的安装,饭店厨房中的灶头是非常多的,因此在油烟机的选择上,需要物美价廉,能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的,其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装,如此达到的吸油烟效果才能够最好。

  煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。

  饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它,平常操作时一有什么油污或脏水什么的,就要赶紧擦掉,不然渗进去就永远在里面了。

  饭店厨房灯要亮,最好在水池或切菜案上方再装个灯,否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。

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