今日二伏你吃面了吗

全年之中暑气最盛的时期终于来了!今天，正式进入中伏!下面是小编为大家搜集整理的关于今日二伏你吃面了吗，供大家参考，快来一起看看吧!

今日二伏你吃面了吗

中伏，也叫二伏，可能是10天，也可能是20天。

今年中伏为20天，从7月21日至8月9日，俗称“双中伏”或“俩中伏”。

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，

按照我国多数地区的食俗，中伏这天要吃面条。

中伏时节，所吃的面大多以过水面、凉面、冷面、醋卤面为主，

清爽开胃又消暑。

也有人“以热制热”喜吃热汤面，为出一身汗，进而带走体内的暑湿之邪。

今年“苦夏”恰在中伏，

吃一碗爽口嫩滑的二伏面，伏天“一天短一线”。

天气炎热，大家爱吃生冷瓜果和冷饮。

一定要适度，不能过度贪凉哦。

三伏天吃什么传统食物

1、饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

2、鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

3、萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。

4、火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

5、羊肉

“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。

6、馄饨

在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。

二伏吃面有什么讲究

首先，伏天气温高，人容易食欲不振，而面条能增进人的食欲。三伏之中，数中伏的气温是最高的，在国内大部分地区中伏是一年中最热的一段时间。在酷暑的天气里，人也很容易没有食欲，看到食物也会没有胃口。俗语“大暑小暑，有米不愿回家煮”，说表达了这个意思。可是面条和其他的食物不一样，它能增进人的食欲。而且面条的食用方法比较多样，可以根据自己的喜爱来烹饪，并且还能添加不同的食材。

其次，二伏吃面条有尝新的意思。这个期间小麦收割回来已经有一段时间了，在北方这个时候正是“歇伏”阶段，气温高，所能干的农活也不多。何况在中伏期间的温度高，人体新陈代谢也加速了，身体大量出汗，所以要及时补充能量。但其他的食物又没有胃口，而新麦已经收割回来了，就可以用新收的小麦来制作面条吃。这样不仅尝新了，也庆祝了小麦的丰收，而且还能补充人体所需要的能力。因为新收的麦子中含有丰富的糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富，还很容易使人更有饱腹感。

最后就是二伏吃面有利于祛除人体内滞留的潮气和暑气，即符合了中医所说的“以热制热”法。在中医上提倡“冬病夏治”一说，就是说冬季的一些慢性疾病，可以在一年中最热的夏天来辅助治疗，在过去民间还有三伏天贴三伏贴的习俗。在中伏的时候本来就天气热，这个时候吃一碗热气腾腾的面条，这样能促进身体发汗，同时也能将体内的湿热排出，避免中暑。

二伏天热不热

相对于一伏和三伏，二伏确实是最热的，而且有“湿热”的特点，好像把人放进大蒸笼里，热得无法呼吸。

中伏之所以最热，是因为自从进入伏天后，地表面湿度变高，以至于每天吸收的热量增加，但散发的很少。吸收多了，散发少了，随着热量的一天天积累，自然会一天比一天热。加上三伏天雨水多，空气中水分多，湿度也很大，很多时候，这就像蒸笼一样，不停地添柴，热气不断地上升，这也是为什么三伏天闷热。这种情况持续到末伏以后，逐渐就得到了缓解。因此相当于中伏，温度已经达到峰值。

二伏天防暑小常识

1、充足的睡眠：合理安排休息时间，保证足够的睡眠以保持充沛的体能，并达到防暑的目的。

2、科学合理的饮食：吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。

3、做好防晒措施：室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子，衣着宽松。

4、合理饮水：每日饮水3升至6升，以含盐百分之零点三至百分之零点五的凉白开水为宜。饭前饭后以及大量运动量前后避免大量饮水。

三伏天是什么意思

三伏天出现在小暑和处暑之间(公历7月中旬到8月中旬)，三伏分为初伏、中伏和末伏。三伏天其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支历的节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短。

三伏天，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。“入伏”后空气湿度增大，造成三伏天湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿造成了三伏天湿度大。三伏天”高温、高湿”是我国南方地区的气候特点，北方地区“高温、干燥”。