端午节为什么要吃粽子

端午节为什么要吃粽子?端午节是我国的四大传统节日之一，与春节、清明节、中秋节齐名。下面是小编为大家搜集整理的关于端午节为什么要吃粽子，供大家参考，快来一起看看吧!

端午节为什么要吃粽子

史料记载，关于粽子这种美食，最早始于东汉时期。

当时的粽子常常包成牛角状，称为“角黍”。

西晋周处《风土记》称：“古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。”

由此可见，端午节吃粽子纪念屈原的说法是不成立的，至少吃粽子最早不是纪念屈原的。

也许当年民间在夏至和端午期间吃粽子，是一种习俗。

后来恰逢屈原在农历五月初五投汨罗江自尽，人们为了纪念他，纷纷将粽子投入江中，才演变成与屈原有关的节日。

端午的由来

关于端午节的起源，长期以来众说纷纭，目前学术界主要持有以下四种观点：

1、“历史人物纪念”观点

据南朝梁人吴均的《续齐谐记》记载，端午节起源于纪念屈原。还有学者认为是纪念伍子胥、和纪念曹娥等。

民间以纪念屈原为思想主流。

2、祭祀活动的节日

近代著名学者闻一多先生认为，端午节是古代百越族举行的龙图腾崇拜活动的节日，他在《端午考》及《端午节的历史教育》两篇论文中有详细论证。

3、恶日禁忌说

汉代古人认为“重午”是犯禁忌的恶日，此时五毒尽出，五月五日是“恶月恶日”，汉代王充的《论衡》、应劭《风俗通》及《后汉书》中多有记载。

4、蓄兰沐浴说

据《礼记》，端午源于周代的“蓄兰沐浴”;古人五月盛行以兰草汤沐浴除毒。南朝梁人宗懔《荆楚岁时记》云：“五月五日谓之浴兰节。”

端午节的传统习俗有哪些

1、扒龙舟

扒龙舟是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。是端午节的一项重要活动，至今在我国南方沿海一带仍十分流行，传出国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。

端午有龙舟也有凤舟，凤舟是源于远古的乌舟，有的地方还有龙凤船。扒龙舟是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙之神威，祈福、辟邪。

2、挂艾草与菖蒲

在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。民间认为艾草还有辟邪、招百福的作用，端午期间挂艾草于门上，相沿成习，遂成端午风俗。

南北各地均有端午挂艾草习俗。南方视为天地纯阳正气吉日进行驱邪祛病，北方一些地方视为恶月恶日进行避恶避毒。

3、洗草药水

洗草药水，端午习俗之一，端午这天是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆药。端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午期间，我国不少地方有采草药煮草药水沐浴的习俗，端午草药的药性在其中发挥了至关重要的作用。

4、拜神祭祖

拜神祭祖是端午节重要习俗之一。“天地者，生之本也;先祖者，类之本也。”天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

5、佩香囊

佩香囊，是端午传统习俗之一。香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。端阳以四色线系臂，并佩戴香囊，小巧玲珑精致可观。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是内装香料，用五色丝线缠绕而成，或者采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、细辛、甘松、白芷、甘草、雄黄粉等中药粉，再用彩绸扎绣而成，下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，佩在胸前，香气扑鼻。

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国南方一些城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

6、挑“端午担”

挑“端午担”指的是过去每逢过农历端午节，“毛脚女婿”(宁波人称已定亲的准女婿为“毛脚女婿”)要用披红挂彩的米箩筐，挑上一份厚重的礼品到女方家里去，这便是挑“端午担”。

7、铸阳燧

东汉王充的《论衡》记载了端午节“铸阳燧”的礼仪习俗：“阳燧取火于天，于五月丙午日中之时，消炼五石，铸以为器，摩励生光，仰以向日，则火来至，此取真火之道也”。古人认为，午月午日午时具三重之火，是阳气极盛之时，在此时刻以火克金，是最佳的熔金铸镜的时刻，铸成的铜镜具有不可思议的神力。以镜辟邪的习俗，在南方沿海一带有着广泛的应用和遗传，常能见到出生不久的小孩子，身上佩带着银制的镜子等饰物，这类银饰、小镜子等，就是用于孩子们辟邪。新建的寺庙道观，其屋脊的正中也往往装饰着铜镜。就是现代小区崭新建筑的门、窗上方，也往往能发现悬挂着的镜子，这些都是用于所谓的辟邪。由此可见镜子辟邪的文化信仰在民间根深蒂固。

8、栓五色丝线

五色丝线，又俗称五色丝、五彩丝。古俗名称避兵缯、朱索等。系在蚊帐、摇篮上的又叫宛转绳、健绳。五色丝的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驱邪迎吉作用。五色丝线源于我国古代的五行观念，五色丝系于臂上，或为文身遗俗。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。传到后世，即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

9、浸龙舟水

端午节期间浸龙舟水是华南地区的传统习俗，人们将端午前后的降强水称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等，认为这种水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午苍龙群星飞升于正南中天。在民间信俗中龙是吉祥之物、和风化雨的主宰，龙飞天，行云布雨。自然现象上，每年的端午节前后，我国南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在广东和广西、福建、海南交汇，往往会出现持续大范围的强降水。当端午强降水来时，江河水位迅速上涨，为扒龙舟提供了良好的场地条件。按照传统说法浸龙舟水寓意吉祥如意、事事顺心。每年“龙舟水”来时，人们就会带着家人到江边去洗龙舟水，古人认为“龙舟水”有辟邪的作用，可净身，洗去晦气，带来吉祥。

10、放纸鸢

在中国南方一带城市，端午节放风筝也是一种习俗。端午时期，儿童放风筝称之为“放殃”。风筝，即纸鸢。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

11、佩长命缕

长命缕是端午节时的厌胜佩饰，长命缕亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线、百索、辟兵绍、五彩缕等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可去邪祟、避灾除病、益寿延年。此俗始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。

12、采药

采药是古老的端午节俗之一。民间认为，午日午时阳气旺盛，是草木一年中药性最强的一天，端午遍地皆药。端午，时在仲夏，当其时也，万物生长，其势盛极，是草药生长旺盛之时。端午期间，我国不少地方都有熏艾叶、挂菖蒲、饮药酒等习俗，中草药在其中发挥了至关重要的作用。端午也是最为合适的制药时间。

13、打午时水

端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗，打午时水即是端午当天中午11点到13点之间在井里打水，古人把打上来的午时水视为大吉水，这个时候的水是最能辟邪。重午日的午时，阳上加阳，所以“午时水”有“极阳水”之称;亦称龙目水、正阳水等。这一天的午时阳气最盛，端午日午时驱邪最佳，具有辟邪、净身、除障的效果。

14、贴午时符

旧时广东一些地方有贴“午时符”的习俗。午饭后，家家贴“午时符”。符用宽约一寸，长近一尺的黄纸条，上面用朱砂写上“五月五日午时书，官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”等字样。在大门上悬挂菖蒲、凤尾、艾叶等，并扎上一束蒜头，涂以朱砂避邪。也有些人家还在门上贴上用黄纸写的小对联：“艾旗迎百福，蒲剑斩千邪。”

15、新抱手艺

广州人对端午节很重视，旧俗在农历五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”(媳妇)们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。姑娘和儿童们挂香包，挂包以五色丝线编织，香包中装有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。

16、送灾难

送灾难，是古时流行于我国南方一些地方的端午民俗，该民俗主旨是驱邪、消灾。端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。另有形式为，从社境庙宇迎接行身神像出巡游境，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安;道公佬并以法水、贴符驱逐邪凡魅。

17、薰苍术

薰苍术是端午节传统习俗活动之一，在民间用苍术消毒空气，即将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫，令人神清气爽。

18、斗草

斗草是一种由采草药衍生而成的民间游戏，於端午日外出，找些奇花异草互相比赛，以新奇或品种多者为胜。起源无考，普遍认为与中医药学的产生有关。汉以前不见斗草之戏(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)。斗草以对仗形式互报花名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。

19、画额

端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。清富察敦祟《燕京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，…谓可除病延年。”

20、佩豆娘

佩豆娘是旧时端午节妇女的头饰，。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，五日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类。

21、避五毒

端午在古代北方人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以有了种种求平安、避五毒的习俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种动物是古时北方盛传的五大毒物。就现有文献记载来看，两汉时的北方端午风俗主要以避恶为主。古时候南北风俗各异，北方古人把端午视为“毒日、恶日”而避之。其实这是由于北方夏季天气燥热，瘟疫易流行，加上蛇虫繁殖易咬伤人，这才让北方古人逐渐形成“避五毒”、“躲端午”等习俗。

22、跳钟馗、悬钟馗像

跳钟馗：一种民间舞蹈，又称“嬉钟馗”。据悉，跳钟馗，源自北宋，是古徽州遗存下来的一种传统民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多种内容，体现了民众崇尚钟馗的刚正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民间，“钟馗”是避邪扶正的象征，端午跳钟馗，寓意为消除五毒，四季平安，人寿年丰。到了清代，江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月，以期驱邪除害、祛凶引福。

钟馗捉鬼：是流行于江淮地区的端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。据传唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下;明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔。明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

23、端午食粽

端午食粽，是端午节的传统习俗。粽，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶)包裹而成，形状多样，有尖角状、方状等。其由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米(北方产黍)做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

每年五月初，中国百姓浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄等多种馅料。

24、吃五黄

五黄，即是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

在端午节的中午吃五黄餐，即是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

端午节有哪些禁忌

1、忌恶日，小孩儿“躲午”

五月在风水习俗中称为“恶月”，是不吉利的月份，五月初五端午节又称为“重五”，是恶上加恶，是五月中最不吉利的一天。所以端午节这天有“躲午”的习俗。

2、忌讳最多的一日

端午节有一个比较普遍的活动就是祭祀先人了，在这天里，有很多地方的习俗是将粽子丢到河里。有些地方的人认为，端午节的时候不要让自己心情不好或者是压抑，不然的话对自己有不好的影响。一些喜庆的活动或者是搬家、上任、动工等等，都是不适合在这天里进行，而在这天里最适合于自己的家人团聚。

3、忌戴大红大紫的珠宝

红色宝石往往非常喜庆，在端午缅怀先人这样的节气就不是很合时宜了。红碧玺、红宝石、石榴石、红纹石、南红玛瑙等红色的玉石珠宝，还是尽量不要佩戴。在中国传统中，紫色是非常尊贵的颜色，也总是被看作帝王之气，能够震慑四方。这样看来，平时佩戴能量大，端午祭祀的时候，也最好不戴紫色的珠宝。

4、小孩子戴的香包不可以丢失

在我国北方，一些地方的孩子在端午节的时候有着佩戴香包的习俗。而且对于孩子们来说，如果是佩戴了香包的话，那么在这天里是不可以丢失的。民间有一个说法，如果当天小孩子的香包不见了，那么就可能在这一年里遇到灾难。而等过了端午节之后，孩子们可以直接把自己所佩戴的香包顺手扔到河里，这样就可以避灾。

端午节又叫什么节

1、粽子节：自古以来，吃货从来不会缺席，提到端午就想到粽子，因此也就有了这个直截了当的名字咯。

2、端阳节：午为“阳辰”，午月中的第一个午日，这一天时为仲夏，也是登高踏青的好天气，因此也有“端阳节”之称。

3、龙舟节：端午节也是上古时代，先人以龙舟竞渡的形式祭祀龙神的节日，来源于部族的图腾祭祀。

4、正阳节：端午节从中国传入到越南以后，在越南，五月初五就称为“正阳节”。

5、屈原日：端午也是纪年屈原在这一天投江的日子，纪念屈原的爱国情怀，因此也有屈原日之称。

6、解粽节：这源自于端午的小游戏，端午食粽，粽叶长短各不相同，解下粽叶长者为胜，因此有“解粽节”之称。

7、夏节、五月节：这个名称就与端午的时节密切相关了，五月五日为仲夏之日，过后气温上升，因此得名。

8、重午节：古时以天干地支为纪年，端午节最初为干支历的五月五日，第五月即为“午”，双午为之“重”，因此端午节也称“重午节”。

9、端礼节：在湘南地区，五月五日，家家户户都会在门上挂上艾叶，驱除蚊虫，洗礼身心，古代因蚊虫而感染疟疾的几率非常高，而且难以医治，古人相信这样可以驱除疾病，安全度过夏季。因此端午也称端礼。

10、五黄节：古时，端午节除了吃粽子以外，还有食五黄的传统，即：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。因端午一天，阳气至盛，天气闷热，气血不畅，因此食五黄调顺理气，健脾润肺，让心脉畅通。

11、龙日节：龙日节是一个非常古老的称呼，与龙舟有关，最开始端午节是源于吴越部族纪念龙神的日子，龙是吴越的部族图腾，而仲夏五月五日，既是苍龙飞天的时节，苍龙主火，次日阳气鼎盛，因此也被称为龙日节。

12、沐兰节：端午时为仲夏，也是热病高发的一个季节，而端午也是一味中草药，沐浴可去湿除热驱邪

13、浴兰节：民间有用端午草沐浴的风俗，因此端午又称“浴兰节”。

14、菖蒲节：这个名字的由来，也是因为民间风俗，菖蒲被认为有驱邪镇宅的作用，古时端午家家户户都会在门上挂上菖蒲，以求福泽平安。

15、躲午节：古时少数地区，认为五月为不祥之月，因此在端午这一天，父母都会把家中孩童送至远方亲戚躲避灾厄，因此称“躲午”。

16、地腊节：道教学术中，一年分为五腊，五月五日即地蜡，《赤松子章历》“五月初五名地腊，此日五帝会于南方三炁丹天。”在道教学说里，腊日属良辰吉日，适合祭祀先祖，以求去福报平安。

17、当五汛：当五汛这个别称，是从古代沿海城市流传下来的，在现代上海地区，还保留着这个对端午的别称，五月当午，潮汐高涨，因此这个名字也保留至今。

18、女儿节：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶、五毒灵符。”往日出嫁的女子在这一天都会纷纷回娘家探亲，因此端午节也称“女儿节”

19、天医节：古人以天医节祭奠黄帝、岐伯，相传黄帝询问岐伯，因此有了医术，中医也有“岐黄之术”的别称，这一天，民间会用露水和朱砂混合，点于孩童的额上或腹部，用以驱邪祈福之意，后来到端午也有这样的习俗，这个名字也因此成为端午的别称。

20、天中节：《西湖游览志余·卷二十·熙朝乐事》：是因为午日太阳行至中天，达到最高点，午时尤然，故称之为天中节”。而端午传到日本，也被成为“男儿节”，因此天中阳气旺盛，因此得名。