家庭苹果派的做法怎么做
锦晖分享
这苹果派真是个下午茶的好点心，配上咖啡、红茶、绿茶或桂圆红枣茶总相宜，朋友八挂聊天、情人浪漫约会，都是颇佳的选择。以下是学习啦小编为您整理的家庭苹果派的做法，希望您喜欢。
家庭苹果派的成品图
家庭苹果派的食材
家庭苹果派的做法步骤
1.将青苹果去皮去核，切成丁;
2.放苹果丁入锅，中火加糖煮至糖溶化和苹果丁变软;
3.放入肉桂粉、无盐奶油和玉米粉;
4.炒至材料均匀和呈粘稠状，盛起备用;
5.从冰箱取出起酥片，打开，平均切成八块，其实派的大小可按你喜欢而定，分成四块也可，分割后，在一块起酥皮的一半放馅料，尽量平均些;
6.将无馅的一边覆盖在有馅的一边，用手稍按周边;
7.为美观，用叉子在周边压印;
8.用专门剪面块的剪子剪出波浪纹(此步可省);
9.用锋利的剪或刀在表面剪或划上3-5道痕;
10.蛋1只，打均匀，然后在苹果派上面均匀地刷上蛋液，放入烤盘，然后入预热了的烤箱，用Bake功能190°C(375°F)，先焙烧10分钟，再将烤盘转180°,再烘焙约10分钟，临后面的几分钟最好开箱灯，如果表面已深色，就应立刻取出。
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