学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>方便面>

小鱼干拌面的做法

锦晖分享

  夏天最常吃的主食之一就是各式拌面了,今天就为大家带来一道做法简单味道香浓的经典美食,小鱼干拌面。以下是学习啦小编为您整理的小鱼干拌面的做法,希望您喜欢。

  小鱼干拌面的做法

  材料

  小鱼干10条花生10g麻油1汤匙姜5g葱5g面条150g干红辣椒2-3个花椒5g八角5g酱油1汤匙糖5g醋1汤匙

  做法

  step11

  把小鱼干煎香。小鱼干变成金黄色时加入花生、红辣椒和盐。

  step22

  把小鱼干煎香。小鱼干变成金黄色时加入花生、红辣椒和盐。炒拌均匀,备用。

  step33

  接下来我们做麻辣酱。用高火把油烧热,加入花椒和八角炒香。加入酱油、醋和水,酱汁煮开的时候加少许糖,盛出备用。

  step44

  接下来我们做麻辣酱。用高火把油烧热,加入花椒和八角炒香。加入酱油、醋和水,酱汁煮开的时候加少许糖,盛出备用。

  step55

  接下来煮面条,把面煮到刚熟,不可以煮太久。盛起。

  step66

  在面上放花生小鱼干、麻辣酱、葱花和麻油。既成。

  茄汁鲭鱼干拌面的做法

  材料

  关庙面1份茄汁鲭鱼罐头1个葱花适量

  做法

  step11

  热水烧开后,加入关庙面1球煮熟,捞起沥干。

  step22

  打开茄汁鲭鱼罐头,取出一半的鲭鱼肉弄碎,把适量的茄汁鲭鱼汤汁淋到煮好的关庙面上,接着洒上鱼肉、葱花即可。不够咸的话,可再入少许酱油调味。

  葱油拌面的做法

  材料

  鸡蛋面,葱,油,酱油,盐,鸡精,现成的鸡汤

  做法

  1.用现成的鸡汤煮面条。

  2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。

  3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。

    3701572