201不锈钢能做餐具吗

　　在日常生活中，201不锈钢是否适合作为餐具引起类许多人的疑问。下面是学习啦小编给大家整理的201不锈钢餐具问题，供大家参阅!

　　201不锈钢能做餐具吗

　　可以的，很多采用201的不锈钢来做餐具，他们哟人采用的是201的低NI含量的，还有采用201的高NI含量的企业，根据品质不同来区分。 要看你是什么用途原材料知识，前一段时间就有一个重庆客户采用的是201的亮扁钢回去生产餐具，谢谢，希望能给你帮助。可以的，很多采用201的不锈钢来做餐具，他们哟人采用的是201的低NI含量的，还有采用201的高NI含量的，根据品质不同来区分。 。因为201的含镍量低，所以不是很好，容易生锈。

　　不锈钢餐具使用注意事项

　　一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。

　　二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。

　　三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

　　四是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。

　　最安全餐具首选哪些

　　陶瓷及玻璃餐具

　　玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。

　　陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。

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