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鸡蛋泡泡芙的做法

锦晖分享

  不需繁杂步骤....只要几样简单的食材就可以做出小朋友喜欢又好吃.美味小点心,口感像鸡蛋糕+泡芙的口感。以下是学习啦小编为您整理的鸡蛋泡泡芙的做法,希望您喜欢。

  鸡蛋泡泡芙的做法1

  材料

  面粉130g(1杯)奶油30g-1大匙盐1/2小匙鲜奶245g(1杯)鸡蛋2颗帕梅善起士粉2大匙干燥巴西利适量

  做法

  step11

  烤箱预热到210度C/ 410 F,鲜奶,鸡蛋拿出放置到室温的温度,奶油放微波炉融化;烤盘或布丁杯刷上一层奶油(份量外)

  step22

  将面粉过筛,加入鸡蛋, 盐,帕梅善起士, 巴西利,融化的奶油,鲜奶用打蛋器仔细 搅拌均匀到没有任何粉粒的状态.面糊静置30分钟

  step33

  烤盘或布丁杯放进烤箱预热30秒取出, 倒入面糊,约5-6分满即可

  step44

  放入已经预热到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分钟

  step55

  到表面金黄色 ,因为甜味的比较容易上色太快

  step66

  所以210度c烤10分钟后,若觉得颜色开始变深, 就将温度调整到190度/ 374° F左右再烤10-15分钟,避免烤太黑

  step77

  烤时千万别去开烤箱. 不然Popover-鸡蛋泡泡芙会消气

  step88

  烘烤好拿出来等凉。

  鸡蛋泡泡芙的做法2

  材料

  中筋面粉 130g,砂糖 1大匙,牛奶(不要使用冰的) 245g,鸡蛋(常温) 2颗,融化无盐奶油 1大匙

  做法

  1、烤箱预热到210度,玛芬烤盘或布丁杯刷上一层奶油(分量外的奶油)

  2、中粉过筛.放入鸡蛋.牛奶.细砂糖.奶油.用打蛋器搅匀到无粉粒状,静放置30分

  3、待面糊静置30分后.将玛芬烤盘或布丁杯放入烤箱中预热30秒拿出,将面糊呈入约5-6分满即可(不可太满须让面糊有膨胀空间)

  4、再放入烤箱用210度烤10分后(有甜份表面容易上色所以需降温烤),转为190度左右再烤10-15分,后面几分需留意上色情形以免过黑,烤至金黄色就可以出炉待凉即可好好品尝囉!!

  5、喜欢咸的食谱如下:中粉130g 牛奶245g 盐1/2小匙 融化奶油1大匙 鸡蛋2颗 起士粉2大匙

  鸡蛋泡泡芙的做法3

  材料

  面粉130g(1杯)奶油1大匙-30g细砂糖1大匙-30g鲜奶245g(1杯)鸡蛋2颗

  做法

  step11

  烤箱预热到210度C/ 410 F,鲜奶,鸡蛋拿出放置到室温的温度,奶油放微波炉融化; 烤盘或布丁杯刷上一层奶油(份量外)

  step22

  将面粉过筛,加入鸡蛋,细砂糖,融化的奶油,鲜奶用打蛋器仔细 , 搅拌均匀到没有任何粉粒的状态, 面糊静置30分钟

  step33

  烤盘或布丁杯放进烤箱预热30秒取出, 倒入面糊,约5-6分满即可

  step44

  放入已经预热到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分钟

  step55

  到表面金黄色 ,因为甜味的比较容易上色太快

  step66

  所以210度c烤10分钟后,若觉得颜色开始变深, 就将温度调整到190度/ 374° F左右再烤10-15分钟,避免烤太黑

  step77

  烤时千万别去开烤箱. 不然Popover-鸡蛋泡泡芙会消气ㄡ>_

  step88

  烘烤好拿出来等凉.

  step99

  就是闻起来像似鸡蛋糕的 Popover-鸡蛋泡泡芙!!

  step1010

  简单易做的 Popover-鸡蛋泡泡芙!!

  step1111

  可依各人喜爱再加入水果吃,就是配咖啡一起吃的丰盛早点!!

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