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果汁的营养价值有哪些

素珍分享

  果汁既有着酸甜的口感,又相对含有较好的营养物质,很多人都爱喝,下面由学习啦小编为大家整理果汁的营养价值的资料,希望大家喜欢!

  果汁的营养价值

  人们喝果汁大多是因为觉得果汁有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水,但果汁也不能完全代替水果。

  老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。

  成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要,的确也是一件好事。

  果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

  各种果汁的不同功效

  1、苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,預防高血压。

  2、西柚汁:降低胆固醇,預防感冒及牙龈出血。

  3、奇异果汁:含丰富維他命C,清熱生津,止吐深泻。

  4、芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。

  5、菠萝汁:消肿,帮助消化,舒緩喉痛。

  6、木瓜汁:消滯润肺,帮助消化蛋白质。

  7、西瓜汁:消暑利尿,降血压。

  8、香蕉汁:提高精力,強健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。

  9、葡萄汁:调节心跳,补血安神,加強肾、肝功能,帮助消化。

  10、柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体內毒素。

  11、橙汁:滋润健胃,強化血管,可預防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

  12、草莓汁:利尿止泻,強健神经,补充血液。

  13、梨汁:能維持心脏,血管正常运作,去除体內毒素。

  14、椰子汁:預防心脏病,关节炎和癌症,強健肌肤,滋润止咳。

  15、桃子:清津味甘,肥良果(多食易消化不良,应洗净)。

  16、柿子:泻血,便秘,可蒸柿饼食用,一天两枚,可疗肺热,多痰,燥性,气管炎,具润肺止咳化痰之效(不可冰过)。

  17、红萝卜汁:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。

  18、哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴。

  19、莲雾汁:解热,利尿,寧静神经作用(加盐可以帮助消化)。

  20、枣子:可治便秘,利尿,益胃生津(空腹不可过食,须细嚼慢吞)。

  21、荔枝:补血健肺,促进血液循环,心臟衰竭者可多食(已燥热者不可多食)。

  22、龙眼:乾的对健忘,心跳不正常,神经衰弱之失眠,有疗效且滋补(隔水煮,不可多食)。

  水果与水果汁营养价值一样吗

  如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

  因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。

  新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果。


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