腰果奶油饼干的做法
古露露直接用现成饼干粉, 不吃蛋就把奶油份量多一倍出来,饼干粉的味道都是调配好的,所以无蛋一样超好吃!以下是学习啦小编为您整理的腰果奶油饼干的做法,希望您喜欢。
腰果奶油饼干的做法
材料
腰果适量现成饼干粉150克无盐奶油90克
做法
1
使用现成饼干粉,材料只要三种就好了非常简单。
2
奶油室温下软化,切成小丁软比较快。
3
饼干粉加入。
4
混合均匀慢慢揉成团。
5
面团平铺,腰果放在上面并稍微压一下。
6
整成长条状压好,包上保鲜膜冷藏1小时。
7
取出后切成一块块,烤箱预热180度,烤12分钟,若担心温度不均,可以中途翻面与翻转烤盘。
腰果巧克力饼干的做法
材料
无盐奶油100g白糖粉60g盐少许蛋一个低筋面粉200g可可粉15g熟腰果适量
做法
1
奶油置放室温下软化切小块,用打蛋器将奶油及糖粉搅拌至颜色泛白。
2
加入盐及全蛋打匀分2次加到奶油中。
3
低筋面粉及可可粉需过筛,加入奶油中用刮刀拌匀。
4
将面团放入冰箱冷藏半小时。
5
用手将面团在手中搓成一个小圆型。
6
在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状,并放上腰果。
7
烤箱先预热,180度烤18~20分钟。烤完可以撒一点糖粉在饼干表面装饰,饼干放凉就可以开动了。
8
没马上吃完要放密封罐保存。
腰果饼干的做法
材料
无盐奶油60g细砂糖40g蛋黄1颗低筋面粉120g腰果适量
做法
1
室温软化奶油用打蛋器搅拌为霜状,加入砂糖快速搅拌到颜色偏淡
2
加入蛋液搅拌均匀,在分次加入过筛的低筋面粉,用刮刀稍微拌一下成散状
3
用手将面团将捏压成团状. (不要过度搅拌,以免面粉出筋影响口感),放到冰箱冷藏30分取出
4
用杆面棍杆平约厚度0.3cm, 再用压模压出造型,把剥一半的腰果放在造型面团中间,把面团的手内折做出抱腰果的造型。
5
送入烤箱中层上下火150度烤15分钟