水果馅汤圆的美味制作方法

　　水果馅汤圆，它的馅是用水果果肉做成的，外皮优选水蘑糯米粉，Q弹爽滑，软糯柔韧，香甜可口。以下是学习啦小编为您整理的水果馅汤圆的美味制作方法，希望您喜欢。

　　水果馅汤圆的美味制作方法

　　食材

　　主料糯米粉300克可可粉10克抹茶粉10克香橙1个柠檬1个 辅料白糖30克生粉1勺

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.100克糯米粉和成白色面团

　　3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

　　4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

　　5.和好的面团

　　6.香橙剥皮，切成细细的小粒

　　7.放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

　　8.果肉过滤出糖水

　　9.过滤出的糖水，加柠檬汁

　　10.加生粉搅拌均匀

　　11.慢慢加热煮成透明状

　　12.加入橙子块，搅拌均匀，即可关火

　　13.煮好的香橙

　　14.三个颜色的面团搓成等长的长条

　　15.把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条

　　16.分成小段

　　17.按扁

　　18.放入馅料，收口捏紧后轻轻搓圆

　　19.包好的汤圆

　　20.锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅

　　小贴士：

　　柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减，但是生粉不可缺少

　　香桂汤圆的制作方法

　　食材

　　主料芝麻汤圆12粒 辅料桂花糖适量

　　步骤

　　1.备芝麻汤圆一包。

　　2.热锅烧水。

　　3.水开后，加入汤圆。

　　4.汤碗内加入一匙桂花糖。

　　5.汤圆煮至浮起。

　　6.连汤一同打至碗内既可。

　　7.一份桂香味十味的香桂汤圆完成。

　　小贴士

　　煮汤圆的时候先大火煮开，再转小火慢煮至浮起。