珍珠奶茶的危害

　　珍珠奶茶曾经风靡一时，受到了很多热的喜爱，逛街的时候都喜欢捧着一杯珍珠奶茶边走边喝，珍珠奶茶的危害你知道吗?下面由学习啦小编为大家整理的珍珠奶茶的危害，希望大家喜欢!

　　珍珠奶茶的危害

　　勾兑的危害

　　当下问题是：珍珠奶茶，往往既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精勾兑茶粉(或其他替代品如香精、色素等)而制成的。奶精并非奶或牛奶产品，是氢化植物油、糊精、少量酪蛋白酸钠、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，人体长期服用这种问题珍珠奶茶，可诱发冠心病、肿瘤、哮喘等疾病，极大的危害了消费者的健康。奶精中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸并非自然界存在的物质，人体对其无法进行消化和吸收，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响，对生殖健康影响更大。

　　每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

　　而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

　　问题多，危害大

　　其实，珍珠奶茶的最大坏处还不是奶茶，而是里面的珍珠粉圆。善良的人们只知道：它是以木薯淀粉为主原料。但实际上，木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法应该是在其中加入小麦蛋白。但有些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性。

　　椰果同样有问题。它的主要问题是使用了双氧水浸泡。新鲜椰果由于成本高，一般商贩就用了椰果浸泡后渗出的水，椰果水经过添加其他物质，液体椰果水变身固体椰果。此时，固体椰果为黄褐色。为了变成透明椰果，就使用工业用双氧水漂白。而双氧水主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用。国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。

　　为了你的健康，应尽量避免在街边购买价格低廉，质量没有保证的珍珠奶茶。

　　鉴别珍珠奶茶的技巧

　　若你喜好珍珠奶茶，应学会如何鉴别一杯珍珠奶茶的优劣。

　　首先从珍珠粉圆来讲，是由木薯淀粉及食用胶组成，煮好的珍珠豆咀嚼时中间应是有弹性的，外观上其色泽亮黑，略带香味;如有酸味，即珍珠已变质。

　　茶的方面，好的茶应闻到淡淡茶香，茶色透亮，口感不苦，不涩，喝后喉咙应感觉茶味较明显。从口感上讲，质量好的珍珠奶茶奶香味较淡，口感细腻。

　　若奶香味很重的奶茶，则含香精较重。喝奶茶时如感觉有糊的感觉，说明添加了粘稠剂，这些，对人体健康有害。

　　喝奶茶对人的影响

　　奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品。实际上，大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶粉或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

　　奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家同样会认为奶茶也是健康食品，其实不然。

　　然而，大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品，奶精并非奶粉或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。

　　所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量，多喝对身体不利。

　　特别是奶茶中还有大量奶精，而奶精的主要成分氢化植物油，这种植物油是脂肪酸的一种，会减少男性荷尔蒙的分泌，会影响精子的活力，让精子的质量大大下降，对精子的活跃性产生很大的影响。所以，育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

　　而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大，尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的，要特别引起注意。