水族有什么文化禁忌
水族,中国少数民族之一。对于这样的民族往往存在怎样的文化习俗与禁忌呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
水族的文化禁忌
生活方面:
命带"三丁六甲"的人忌吃狗肉、羊肉和斑鸠肉,否则认为会眼瞎、腿瘸。
每年阴历八月下旬起至十月上旬,每逢亥日(共四个),就是水族人民过"端"节的日子。过节期间忌荤腥,点灯也忌用桐油。
临出远门最忌煮饭不熟和摔破碗、掉筷子,生怕途中遇难回不了家。
无风无雨而山崩树倒,蛇、蚁进家或马蜂在家做窝等,都认为是不祥之兆。
忌见大群乌鸦出现,认为这样地方必有乱事。
忌飞鸟屙屎掉在人身上,认为这样出行不利或是预报凶事。
忌野兽进寨,认为野兽进寨是全村有祸的征兆。
忌见孕妇。做事时,有孕妇看见,会失败。
忌猪、牛进家,认为这样是极大的不祥,要把进家的猪、牛杀掉敬神。
忌狗一胎仅生一子,猪一胎仅生二子,忌鸡在酉时叫。
婚姻方面:
结婚之日忌打雷,否则认为是大不吉而终日悬悬,因此水族人结婚多在冬、腊月。
结婚时辰未到,忌新娘进入新郎家,怕以后新娘不跟丈夫住在一起。
新娘进新郎家门时,忌踩门坎,怕将来新娘不落夫家。同时,男家一切人都要回避,待新娘进新房后,家人才会聚问好。
生育方面:
产妇未满月忌入别人家;产妇家在产后三日内也忌别人进来,怕踩子孙。若有人进来,产妇家要招待来客吃一顿饭;妇女生产,外婆来看女儿,忌进产房,怕不能回家;产妇忌食生鸭血、猫、蛇、蛙肉。
丧葬方面:
人死后,全家族一律忌荤食素(鱼类除外)。女子死了,娘家夫家两族人都吃素,一直到落土安葬为止。
已出嫁的女子,不许死在娘家,即使娘家许可,全村人也要反对,认为对全村不利。
活人眼泪忌滴在死者身上,怕死者找不着投胎的路或遭雨淋;死者寿衣要穿单数;死人入殓时,忌穿棉衣,怕子孙耳聋。
生产方面:
普遍忌雷。每年立春后第一次听到雷声,家里有枪放枪,即时各处枪声齐发,如两军交战,枪声不断,历数小时之久。
以雷声发出的方向来判断一年的雨水。他们根据水书,以东方甲乙属木,南方丙丁属火,西方庚辛属金,北方壬癸属水。雷声从东方和南方或东南角起,都是旱象;雷声从西方和北方或西北角起,都是雨多的征兆。从闻雷的那天起(如在夜间,则以亥、子时划分,亥时以前属前一天,子时以后属后一天)忌动土,第一轮甲子忌七天,第二轮忌五天,第三轮忌三天,第四轮以后忌一天,一直忌至栽秧为止。例如子时打新雷,第一轮从子日忌到午日,只能做其他活路,不能动土,如翻田、薅地等;第二轮从子日忌到辰日;第三轮从子日忌到寅日;第四轮以后仅忌子日一日。
"端"节忌晴雨。第一次过端节,如遇大太阳(三天内),则第二年缺乏撒秧水;第二次过端节,如遇大太阳,则第二年缺乏栽秧水,所以这两次端节的三天内总要有一点雨才好。第三次过端节又忌雨,以为下雨,第二年会烂谷子;第四次过端节也忌雨,怕第二年会烂谷草。总之,认为今年端节的晴雨,关系到明年的旱涝。
种棉花和小米时,忌谈关于棉花和小米的话,否则认为它们会长得不好。
禾苗将抽穗时,忌烧竹篾、竹筒,怕将来禾苗生白穗,减低收成。
干旱时不能抬水淋秧,否则认为会冒犯天意;不能打井修沟,否则认为会挖断龙脉。
逢"火"日,"金"日不下秧,怕禾苗烧死;非"鸡"日、"虎"日、"马"日忌种玉米,免致鸟兽糟踏。父母去世之日不挖地种庄稼,怕禾苗不生长。立夏日忌天晴、月夜忌种菜,认为如有违犯,农作物就会受灾而减收。
水族的饮食文化
水族以大米为主食,喜爱糯食,此外,水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。
水族农民不善种菜,因而蔬菜品种比较单调,青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。水族比较重视养殖业和渔业,因此,各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。
水族酸汤极有特色,有辣酸(辣椒制成)、毛辣酸(西红柿制成)、鱼酸(鱼虾制成)、臭酸(猪、牛骨熬制而成)等多种。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。其制作方法是:将新鲜红辣椒淘洗干净,加水用磨子磨成浆,加入大量甜酒(或糯米稀饭),放入泡菜坛中密封,经发酵,即成美味酸汤。食用时,把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、广菜等各种蔬菜煮熟,舀适当酸放入,煮开即可。以糊辣椒面、盐巴并舀一点菜汤调成蘸水,吃菜时要就着蘸水吃,其味鲜美,极为开胃。极少有炒菜,一年四季都吃“火锅”,一大锅酸汤加蘸水几乎就是每日不变的菜肴。即使偶有豆腐、肉或鱼,也习惯加入菜中,煮成一锅沾蘸水吃。
水族喜爱喝酒,家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访,都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统,轮流过端就是热情好客的文化表露。
水族的婚俗礼仪
水族婚俗留有较浓的传统色彩,讲究明媒正娶。婚前,男女青年可以利用节日及赶集时的对歌活动交游相恋。即使自由恋爱定的情,也得明媒正娶,否则不合礼俗,要受歧视。青年男女相爱后,先托人告诉双方家长。若家长表示愿意,男方才请媒人去女方家送礼定亲,并择定吉日,派人抬着猪仔去女家“吃小酒”。
正式迎亲时,再抬大猪到女家“吃大酒”。酒宴上要唱敬酒歌,女主人每唱一首歌,客人就得干一杯酒,以喝醉来表现主人的盛情。接亲与送亲,男女双方的家人不参加,除少数地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外,多数是盛装的新娘打一把故意撕开一条缝的红伞步行在前,接亲的伴郎、伴娘及抬着嫁妆的长队紧随其后。一般是于中午出娘家门,傍晚六七点钟进夫家门,吉时不到不得进门。新郎家的亲人在新娘进门前外出回避,新娘进屋后才能回家。新婚之夜,伴娘与新娘同宿,第二天新娘即回门去娘家住。婚期之后,新郎再去请新娘回来,开始夫妻生活。有些新娘第一次回门就长达一两个月时间,谓之“坐家”,实际上是“不落夫家”婚俗的残存余音。新娘出嫁的路上,最忌讳打雷变天,因此婚期在秋冬举行。
水族姑娘出嫁后要完成的第一件事是挑水。
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