秋天吃西红柿的好处有哪些
西红柿是生活中常见的蔬菜，酸酸甜甜，营养丰富，味道鲜美，可凉拌可做汤可做酱。那么秋天吃西红柿好吗?下面是小编分享的秋天吃西红柿的好处，一起来看看吧。
秋天吃西红柿的好处
秋天的西红柿成熟度最好，西红柿红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。
营养解读：秋天也很容易晒伤与晒黑，而西红柿红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将西红柿红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。
西红柿红素属于是脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做西红柿汤等吸收会更好。直接生食或者凉拌，也是一道美味佳肴。
建议西红柿一定要生吃，特别是这个季节里。熟透的西红柿，味道是另一种醇美。
吃西红柿的好处—美容、防衰老 常吃西红柿可以美容、防衰老哦。西红柿的营养价值高，可以充分的补充我们人体需要的营养元素。因此小编建议大家多吃西红柿。西红柿除了可以鲜食或者是与其他食材搭配食用以外，我们还可以将鲜熟的西红柿捣烂后取汁加入少许的白糖，每天用它来敷面膜，这样能够使肌肤变得细腻光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。
吃西红柿的好处—防癌、降血压 吃西红柿的好处比较多，防癌就是其中之一。因为西红柿的营养价值高，具有非常强的抑制病变、清热解毒的功效，每天坚持生吃1～2个新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。你还可以根据自己的饮食习惯，将西红柿切块，加入适量的白糖再食用，这样可以有效的降低血压。
吃西红柿的好处—治肝炎 吃西红柿的好处多多，我们可以将西红柿与芹菜末、胡萝卜末、猪油各半汤匙，再拌入沸粳的米粥内烫熟，加入适量的盐、味精再食用，这样对治疗肝炎的效果非常好;因此在我们生活中应该常吃一些西红柿这样对我们身体健康有非常多的好处。
我们了解了吃西红柿的好处，现在我们就来看看西红柿的营养成分有哪些吧。根据相关数据显示，每100克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，维生素C11毫克，尼克酸0.6毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，铁0.4毫克，磷37毫克，还含有比较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸。我们从以上的数据可以看出西红柿的营养成分非常丰富的。吃西红柿的好处现在大家知道了吧。
秋天吃西红柿能减肥吗
减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等。
1、西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
最简单：简易派西红柿瘦身法
方法一：饭前吃西红柿或喝西红柿汁
瘦身效果：周减4-7斤
小编tips：饭前吃1个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体所消化，在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
◎最疯狂：意志派西红柿减肥法
★一周瘦10斤西红柿减肥食谱
早餐：西红柿1个，水煮蛋1个，喜欢的水果1个。
午餐：西红柿1个，水煮蛋1个，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份，全麦面包1片，喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。
晚餐：西红柿1个，胡萝卜或水煮芹菜适量，全麦面包1片，无糖的茶或咖啡1杯。
减肥方法：一周7天按照此餐单饮食，如果感到饿的话，可以适量吃苹果、橙子等低热量减肥水果。
★一月瘦14斤西红柿减肥食谱
早餐：全麦面包1片，西红柿1个或西红柿汁1杯。
午餐：西红柿1个，凉拌豆腐1份，西红柿汁或综合蔬菜汁1杯。
晚餐：西红柿汤半碗，水煮青菜1份。
减肥方法：一个月中，只需每周3天执行这份减肥食谱，其他时间正常饮食，但晚餐要杜绝淀粉类、油炸类食物。
1、西红柿苹果包心菜汁
材料：西红柿2个、苹果1个、包心菜100克、蜂蜜少许。
做法：
①将西红柿、苹果洗净切块，将包心菜洗净、切块。
②将所以材料一起放进榨汁机中，加入250c.c.的开水榨汁，然后加入适量的蜂蜜即可。
2、西红柿芹菜瘦身汤
材料：猪瘦肉250克、西红柿250克、芹菜250克。盐、味精、生姜各适量。
做法：
①瘦猪肉洗净切片，焯水待用。
②水煮滚，放入猪肉、芹菜、西红柿、生姜，用大火煮10分钟，再转文火煮90分钟，加入盐和味精即可食用。
3、牛奶西红柿
材料：鲜牛奶200克、西红柿2个、鸡蛋3个。淀粉、细盐适量、胡椒粉、绿菜叶、油、白糖、味精各少许。
做法：
①将西红柿洗净，切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
②锅内放油少许，油热后放入切好的西红柿，翻炒几下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
③将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。
④用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可。
秋天吃西红柿禁忌
空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
不宜食用未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，所以吃西红柿时一定要注意。
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