可以促进孩子大脑发育的食物

　　很多家长希望自己的孩子吃的健康有营养，那么家长知道哪些食物可以促进孩子大脑发育吗?下面一起来了解一下吧!

　　促进孩子大脑发育的食物

　　1、牛奶

　　牛奶营养丰富、含钙量高，又极易被人体吸收，我们人体钙的最佳来源就是牛奶，所以可以给孩子选择一些比如：奶酪，酸奶等奶制品。

　　晚上睡觉前给孩子喝一杯温牛奶，还能够帮助孩子更好的入睡，基本上每天一杯牛奶，一杯酸奶就可以满足一天所需钙质的一半。

　　但是要注意睡前给孩子喝完牛奶之后，需要带孩子涑口，保护孩子的牙齿。

　　2、鱼类，虾类，蛋类

　　肉类补钙产品中，鱼类，虾类，蛋类等的含钙量较高，但是在孩子选择鱼类，虾类是要注意孩子是否会海鲜过敏。

　　3、海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　4、大豆

　　大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是大脑发育脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。

　　5、葱蒜

　　葱蒜中都含有前列腺素A，家长在日常生活中适当的让孩子吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　促进孩子大脑发育的食谱

　　1、紫菜三文鱼粥(10个月以上)

　　食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。

　　做法：

　　步骤1：清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。

　　步骤2：锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。

　　步骤3：三文鱼肉用开水烫一下。

　　步骤4：捞起后捣成鱼泥备用。

　　步骤5：白米煮开后，加入鱼泥继续煮

　　步骤6：稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

　　步骤7：将煮熟的紫菜三文鱼粥盛入碗中即可。

　　2、鱼泥菠菜西红柿粥

　　准备材料：鱼1条，菠菜1小把，西红柿1个，大米50克，清汤、植物油各适量。

　　制作方法：①鱼蒸熟压成泥;菠菜洗净，汆熟，剁熟备用。

　　②大米洗净，熬成烂粥。

　　③西红柿洗净，烫后去皮，剁碎。放入清汤内煮5分钟左右，加入米粥、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开。加入菠菜泥和熟植物油，稍炖片刻即可。

　　营养功效：鱼肉含有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，可保证不被全面的营养供给。

　　适合12个月以上的宝宝食用。