影响儿童智力的食物有哪些
食物是会对儿童的智力产生影响的。今天学习啦小编为大家带来了影响儿童智力的食物有哪些，一起来看看吧!
影响儿童智力的食物
反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿，乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿，从而影响他们的生长发育，还会造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
所以，对以下食物家长们要特别注意：
首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。
膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用，对儿童健康发育有害而无益。
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄
影响儿童智力发育的坏习惯
让孩子变笨的坏习惯一：甜食吃太多儿童智商较低
小孩子最喜欢吃甜食了，不听话哭闹的时候，爸爸妈妈总会习惯性地用糖果、蛋糕等甜食来哄孩子，却没意识到，这样其实培养了孩子吃甜食的习惯。但是，很多吃甜食过量的孩子往往智商较低，这是为什么呢?
因为孩子的脑部发育离不开食物中的蛋白质和维生素，这些营养物质主要是通过日常三餐来摄入的，而过多的甜食会损害孩子的胃口，降低食欲，孩子不愿意吃饭，摄入的蛋白质和维生素变少了，就会导致机体营养不良，从而影响大脑发育。
生活中，家长们应该控制好孩子吃甜食的量，尽量用钙片、水果等营养含量较高的事物来代替甜食，慢慢地帮孩子改掉爱吃甜食的坏习惯。
让孩子变笨的坏习惯二：进食过饱让大脑供血减少
家长们总会给孩子设定饭量，要求孩子一定要把饭吃完，就算孩子不愿意吃了，还是会想尽办法哄骗孩子把饭吃完。但是孩子的饭量真的有这么大吗?把孩子的肚子撑得圆鼓鼓的可不一定有利于他的身体发育哟!
有现代营养学研究发现：人体在进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些小物质很容易导致大脑动脉硬化，供血减少而出现大脑早衰、智力减退的现象。
在孩子吃饭这件事上，爸爸妈妈可以稍微放松一点，让孩子自己觉得吃饭的多少。也不用过分担心孩子的营养，只要妈妈三餐的蔬菜搭配合理，做一些孩子喜欢吃的菜，他自然就会高高兴兴地吃饭了。
让孩子变笨的坏习惯三：忽略早餐导致大脑营养供应不足
有时候孩子会因为上课迟到而来不及吃早餐，饿着肚子上学，可是会影响孩子的智力发展的哦!据研究，吃高蛋白早餐的孩子在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素甚至是不吃早餐的孩子情绪和精力下降会相对较快。
因为不吃或少吃早餐会使人的血糖低于正常的供给量，容易导致大脑的营养供应不足，所以长期不吃早餐不利于大脑的发育，导致孩子变笨。
为了让孩子更健康的成长，妈妈们应该用心的为孩子准备营养丰富的早餐，营养师推荐儿童早餐需要的9种食物：番茄、玉米、蘑菇、鸡蓉、土豆、胡萝卜、苹果、香蕉、面包，妈妈可以进行搭配，让孩子爱上吃早餐，保证孩子的智力发育。
让孩子变笨的坏习惯四：少言寡语让孩子脑子变慢
语言表达能够很好地锻炼孩子的逻辑思维，让大脑活跃起来，如果孩子长期不说话，习惯了少言寡语，大脑没有得到应该有的运转和发育的话，容易变得迟钝，影响智力的发展。
因为负责语言的中枢是在大脑中的，孩子在说话时大脑也会跟着运转，这样就能够促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。
生活中，爸爸妈妈应该有意识地鼓励孩子说话，让孩子讲述一下学校里发生的事情，或者给爸爸妈妈讲一些小故事，让孩子在说话的时候通过思考来促进大脑的运转。
让孩子变笨的坏习惯五：身体患病时坚持学习会造成大脑损害
一些父母把学习看得太重，就算孩子生病也要求孩子坚持上学，生怕他落下功课等。但是孩子在生病的时候坚持学习，不仅学习效率会降低，还容易造成大脑的损害。
在孩子身体不适或者生病的时候，应该让孩子有充分的休息时间，让身体和大脑有充分的时间进行修复，并多补充一些维生素等营养物质，把病毒赶走了，才有健康的身体继续学习呀。
让孩子变笨的坏习惯六：不愿动脑加速退化
锻炼孩子大脑的最佳方法就是鼓励孩子多思考，只有在思考的时候大脑才会大量地运转，思维也会变得活跃起来。反之，如果孩子长期不愿动脑，什么事情都不想的话，可是很容易加速大脑退化，原本聪明的孩子也会变得笨笨的。
如果孩子懒得动脑筋，爸爸妈妈可要重视了，要多鼓励他思考问题，比如可以带着孩子一起玩脑筋急转弯，或者教孩子下棋、拼图等等，可以跟孩子比赛，看谁做得更好，这样孩子会更有热情地在玩耍中思考起来。
鼓励孩子从小就多思考，不仅可以避免大脑退化，而且能让孩子变得更聪明，受益终生呢!
让孩子变笨的坏习惯七：单调环境下生长的婴儿，智力发育迟钝3个月
每个家庭都有特殊的氛围，一些家庭每天都说说笑笑的，十分热闹，但也有一些家长的性格比较安静，所以家里的气氛也会变得单调。但是，孩子的成长环境可是很容易影响到他的智力发育的哦!
美国心理学家发现，在过于单调、缺乏刺激的环境下生长的婴儿，智力发育要迟钝3个月。如果家里的氛围总是一层不变，宝宝的大脑缺少了必要的刺激，长时间无法接触到新事物，就会缺乏智力发育的动力。
对于这些家庭来说，爸爸妈妈可以多利用光线、颜色、音乐等来给孩子创造一个丰富多彩的环境，在阳光充足的时候打开窗让室内变得亮堂起来，给孩子买一些色彩丰富的衣服和玩具，在孩子睡觉前为他播放一首舒缓的音乐等等，都能让孩子感受到环境的刺激，有利于孩子的成长。
让孩子变笨的坏习惯八：睡眠不足影响发育
充足的睡眠是消除大脑疲劳的主要方式，大脑经过了一天的运转，需要靠睡眠来做好调整，为第二天的工作做好准备。如果长期睡眠不足或睡眠质量太差，会加速脑细胞的衰退，影响智力的发育。
而且儿童时期的睡眠中，不仅大脑得到休息，而且孩子的身体也在睡眠中得到发育，充足的睡眠有利于孩子长高。所以孩子睡眠不足，可是会直接影响今后的发育、智力和学习，甚至形成多动、好斗、易怒等不好的性格呢。
为了保证孩子有充足的睡眠，爸爸妈妈应该帮孩子做好计划，规定好每天晚上几点就要准时睡觉，而且睡前而已给孩子放一小段催眠曲，舒缓孩子的情绪，让他放松地入睡。孩子有了充足的睡眠，才能更健康更聪明地成长!
影响宝宝智力的因素
1、饮食不当：例如味精，对宝宝有害。
2、肥胖：肥胖不仅易生病，而且让宝宝变得迟缓。
3、有害元素：尤以铅、铝危害为大。
4、一氧化碳：一氧化碳是一种有毒气体，在空气中的浓度达到35%时，大脑细胞的新陈代谢直接受到抑制，妨碍大脑发育，造成智商低下。
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