湖州旅游攻略

　　湖州风光独特，东部小桥流水人家的风情，西部中国竹乡林海飞瀑高山草甸的风韵，孕育了“太湖、竹乡、名山、湿地、大宅门、古生态”六大旅游品牌。中心城市的飞英塔，以塔中有塔而成为全国重点文物保护单位;铁佛寺中的铁观音，以东方维纳斯的美誉而名播海外;中国竹乡安吉，黄浦江源头的龙王山，全国工业旅游示范点天荒坪抽水蓄能电站，全国面积最大、竹种齐全的中国竹子博览园，仿佛是长江三角洲的一条绿色长廊，伴着竹乐清纯的旋律，向游客展示着“绿色生态”的旅游定位;国家级风景名胜区清凉世界德清莫干山，与庐山、北戴河、鸡公山并称为中国四大避暑胜地;德清的下渚湖是江南最大的湿地风景区，这是新开发的一个自然生态景区;江南大宅门南浔，以堪称世界文化遗产的内涵，与德清的千年古镇新市一起成为水乡古镇的标志;位于江浙皖三省交界处的长兴，以十里古银杏长廊、“活化石”扬子鳄、第二冰川期遗址金钉子和唐代贡茶紫笋茶而成为古生态的见证。今天小编带给大家的是湖州旅游攻略，希望对大家有帮助。

　　湖州景点攻略

　　湖州三绝

　　塔里塔

　　飞英塔，原来位于飞英寺西侧的舍利石塔院内。寺院始建于唐懿宗咸通五年，唐僖宗中和五年更名为“上乘寺”，北宋真宗景德二年始改为今名。湖州飞英塔有内外两个塔。内为石塔，又在石塔的外围建造一座砖木结构的外塔，形成塔里塔的奇观。

　　桥里桥

　　潮音桥，潮音桥位于湖州市南街东侧，横跨于雨溪之上，为三孔石拱桥。建于明嘉靖十八年。因桥洞有海潮之音而得名。

　　庙里庙

　　府庙，位于浙江湖州市人民路和北街之间，湖州城隍庙自始建至明代称府城隍庙(简称府庙)，历三代城隍神。第一代是五代清泰元年后唐的“阜俗安成王”。第二代为明武洪二年敕封的“威灵公”。第三代城隍神是明万历元年始尊“湖州府城隍劳公神”。

　　湖州本地特产

　　丝绸

　　湖州是全国著名的蚕乡，也是世界丝绸文明的发祥地之一。1958年，在湖州南郊的钱山漾出土了一批丝线、丝带和没有碳化的绢片。经中国科学院考古研究所测定，确定绢的年代为距今4700多年前的良渚文化早期，这是目前世界上发现并已确定的最早的丝绸织物成品。它的发现使湖州丝绸的历史前推4700年，成为世界丝绸最老的寿星。

　　湖州羽毛扇

　　湖州羽毛扇的特点是毛片平薄，质软风柔，式样美观，以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾，经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽毛扇，扇柄用鹤羽或鹅羽羽管劈丝编织而成，用玛瑙、檀香链铜丝为钉铰，十分昂贵;一般扇柄则用竹、木制成或采用山羊脚骨制成。羽毛扇种类有100余种，主要有诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月扇和绒折5种。

　　长兴板栗长兴板栗，历史悠久，明朝被列为贡品，色红肉厚，味美可口，营养丰富，品质优良，主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗，茶果栗等品种。

　　湖州美食攻略

　　张一品酱羊肉

　　张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间(1875—1908)创建，因店名“张一品”故名，此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜。

　　雪梨鸡腿

　　选用净鸡腿和鸡蛋清做成雪梨状，色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。

　　虾仁鲈鱼卷

　　用鲈鱼、虾仁，配以火腿片、笋片、香菇等，制作工艺精致，格调高雅，成品原汁原汤，肉质嫩滑，清鲜可口。

　　洗沙羊尾

　　因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备莱肴。

　　生煎肉饼

　　选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩，系湖州菱湖镇筵席必备菜。

　　三丝肚档

　　选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水乡风味。

　　老法虾仁

　　此菜采用浆虾仁旺火宽油滑熟，配以火腿、海参、香菇等高档原料烹制，使色彩艳丽悦目，虾仁质地鲜嫩，食之香清不腻，味鲜适口，为湖州传统名莱之一。

　　烂糊鳝丝

　　烂糊鳝丝运用旺油煸法烹调，配火腿、鸡脯、虾仁等辅佐，以“油重蒜辣，柔软鲜嫩”而著称，是一道闻名遐迩的湖州传统名菜。

　　湖式剪羊肉

　　选用湖羊肥嫩腿肉去骨，配以姜、蒜、辣椒、红枣、桂皮、八角、丁香、绍酒、酱油、白糖、精盐等佐料，去腥。先肥火再微火较长时间焖烧，最后旺火烧至汤汁稠浓，肉呈酱红色，剔除小骨后剪块装盘，分别加入原汤、姜末、蒜末、红椒末。此菜特点色泽红润，香酥软烂汁味醇厚，系冬令滋补佳品。

　　葱油核桃鱼卷

　　为典型江南水乡风味菜。运用松炸技法制作，使鱼卷外壳爽脆，色泽金黄，馅心中猪板油、香葱、桃仁合为一体，蘸上椒盐其味格外清香。

　　长兴爆鳝

　　雉城百年名菜“长兴爆鳝丝”，色香味俱佳，远近闻名。相传，乾隆皇帝下江南到长兴，品尝此菜，赞不绝口，后被列为宫廷名菜。选用上大小相同的鳝划成丝，用“五油” (素油、荤油、麻油、酱油、糟油)、“三辣” (老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等，以文火慢慢烹制而成，此菜鲜美可口，风味独特。

　　藏心鱼圆

　　采用白鱼肉茸加瘦猪肉配以东笋末、木耳、韭芽等制成。此菜色白晶莹，质地肥嫩滑润，口味清鲜，为湖州民间喜庆筵席必备之菜。

　　太湖风味宴

　　三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜;还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。