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双江古镇旅游攻略

燕华分享

  双江古镇位于县城西北面的双江古镇,前临涪江、运河,以清代为特色的院落庭园星罗棋布。以下是学习啦小编为大家整理的双江古镇旅游攻略,供大家参考!

  双江古镇旅游信息

  门票:免费

  游玩时间:建议2-3小时

  开放时间:全天开放

  美食指南

  “白稣鱼”

  在“一菜一格、百菜百味”的天府鱼菜中,双江镇的地方名菜“白稣鱼”以它的独特风味已列为我国名菜谱之上乘,早在清末年间就已著称巴山蜀水了。

  “白稣鱼”是由双江镇名厨师陈锡武创制的。首先它是采撷了我国各菜系的鱼肴之所长,既集徽菜之重色,鲁菜之清淡,又融粤菜之鲜活,川菜之酥香,固而它色泽淡雅,具有鲜、嫩、酥、香的口感,适合东西南北各地食客的口味。其次,“白酥鱼”顾名思义,便是鱼的全身骨刺均酥化,而鱼肉却保持鲜嫩,且愈嚼愈香,香味绵长。第三,它原汁原味,可骨肉并食,营养更为丰富。第四,它既可热食,更适宜凉吃,下酒佐餐皆宜。所以它受人青睐也就在情理中了。解放后,“白稣鱼”已传进中南海。

  陈凉粉

  陈凉粉已有100多年的制作历史,陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺,其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。

  陈凉粉的制作以优质白豌豆为主料,以菜油、红辣椒、豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、酱油、醋、香菜等为辅料。

  陈凉粉,色泽金黄,切成丝条后,似是无风自颤,十分诱人!放入纯正浓香的辣、麻熟油、炸辣子、陈年优质大豆豆豉盐糊、优质花椒粉、高级豆油、优质醋、蒜泥、味精和嫩绿的火葱花等9种佐料后,更具有香、鲜、嫩、滑、凉、辣、咸、麻、色香味俱佳的独特风味!香气四溢,令人食欲大开,垂涎欲滴!

  2004年10月,一个特大喜讯传回潼南,在中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节上,潼南名小吃陈凉粉荣获“消费者最喜爱的特色小吃”称号。在这个文化节上,陈凉粉的传人陈中贵,真是名利双收,他制作的陈凉粉大出风头,获得5位国家级专家一致好评,受到消费者特别青睐,10天的销售额达到10万多元。

  双江古镇旅游介绍

  古镇青石板铺就,店铺相间,楼台错落,庭院深深,古色古韵,虽然有的显得斑驳陈旧,倒也彰显出古镇的岁月沧桑。穿行在古镇上,你能发现有多条支街,就象长江有许多支流一样。整个街景的布局呈现出网状结构,穿行在古镇上,一时半会还分不清正街与支街。[2] 古镇建于明末清初,距今已有400余年的历史。

  现今存有中街、东街、上西街、下西街、南街、北街、兴隆街、水巷子、老猪巷9条街道,这不同于其它古镇形成的一条街道,而是纵横交错,形成了双江古镇特有的古镇特色。穿梭于古镇上,常要询问街上的居民,问清方向,找寻古镇上的看点和景点。古镇上商品丰富,大多是县城乡镇所需的廉价物美的日用品和农产品。古色古香的四合院落门坊柱壁多雕饰精美,

  四角飞檐高翘,院落深深,天井花园设计造型精美,四季花木繁茂,为典型的巴蜀古镇风韵。这里是原国家主席杨尚昆的家乡。

  双江古镇,是中国革命早期创始人之一的杨闇公烈士的故乡。杨闇公1920年从日本留学归来,在重庆积极进行马列主宣传活动。1925年任社会主义青年团重庆地委书记,1926年任中共第一届四川省委书记,领导了"顺沪起义"。

  古镇以清代为特色的院落庭园星罗棋布,古色古香的四合院落门坊柱壁多雕饰精美,四角飞檐高翘,院落深深,天井花园设计造型精美,四季花木繁茂,为典型的巴蜀古镇风韵。古镇有“禹王宫”、“清代民居”、“兴隆街大院”、“源泰和大院”、“邮政局大院(即杨尚昆、杨闇公旧居)”、“长滩四知堂”、“惠民宫”等规模大、颇具清代民居建筑风格的大型古民居20余座,被专家们誉为“难得的清代民居建筑群”,誉为清代一条街。

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