邵阳景点大全
邵阳人以热情豪爽而闻名，善于经商的邵商遍及海内外。邵阳气候舒适，环境优美，人民生活安逸。下面小编为你介绍邵阳的景点。
邵阳景点大全
崀山风景名胜区
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崀山风景名胜区位于湖南省邵阳市新宁县境内，包括天一巷、辣椒峰、夫夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区，18处风景小区，已发现和命名的重要景点有500余处，有三大溶洞和一个原始森林，总面积108平方公里，属典型的丹霞地貌，是难得的环保型山水自然风景区。
世界自然遗产、国家地质公园、国家AAAA级风景名胜区崀山位于湖南省邵阳市新宁县，南靠广西桂林风景区，北与张家界风景区呼应。“崀”见于《辞海》，曰：“崀，地名，在湖南新宁县境内。”“崀”，山之良也，可见崀山之美。崀山并不是个别的山体，而是当地山水的统称。当地的神话乃至方志说：相传当年舜帝南巡路过新宁，见这方山水美丽，便脱口而出，“山之良者，崀山，崀山。”因此，舜老爷子就造了这个“崀”字。良山为崀。据说诗人艾青曾在当地教书，其名句：“为什么我眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉”，说的就是这里。
城步南山牧场
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城步南山牧场位于城步县城西南80千米处，从县城乘车可直达山顶。南山牧场是国家重点风景名胜区。景区位于雪峰山脉南段，总面积152平方公里，拥有连片天然草山23万亩，绵延80余里， 人称八十里大南山。它得天独厚，平均海拔1760米，像一块碧绿的翡翠，嵌镶在湘桂边陲的崇山峻岭之上。上有48坪，48溪，坪坪芳草茵茵，溪溪清流涓涓。
新邵白水洞风景名胜区
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白水洞风景名胜区位于湘中新邵县境内,自然景观有“高峡平湖”“流泉飞瀑”、 “地下溶洞群”、“一线天”、“洞天门”、“白龙洞”等。人文景观有寺院、宗祠、 牌坊、古墓葬、名人故居等，其中保存较为完好的太平天国古战场遗址、抗日战争遗址和李臣典、刘策成、廖耀湘、李文、李公望等名人故居.
隆回花瑶
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隆回花瑶旅游度假区是省级风景名胜区,区内有全国重点文物保护单位魏源故居。景区内积淀了花瑶民俗文化、魏源文化、梅山文化、造纸文化、和休闲文化，尤有千年古树林、神秘大峡谷、摩天大石瀑、120多处瀑布、全国最大的金银花基地、连绵10万多亩的万贯冲梯田，再加上花瑶古老的寨舍、艳丽的服饰、撩人的情歌以及新奇怪诞的民风习俗，让游客无不倾倒。
武冈云山
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云山，湘西南名山，属雪峰山余脉。位于武冈市城南5公里处，东西绵延数十里，毗连着武冈、新宁、城步三县疆界。最高峰海拔1372.5米，年平均气温15℃。云山以其丰富的自然资源和丰厚的历史文明，1982年被列为国家自然保护区，1992年9月经原国家林业部批准建立国家级森林公园。
绥宁黄桑
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黄桑自然保护区位于绥宁县西南部，南北长25公里，东西最大宽度19.5公里，有森林面积25.5万亩，其中原始次生林23.5万亩。黄桑风景区，可游览的有大门洞水库、曲幽谷、六鹅洞瀑布、九溪冲、鸳鸯岛、上堡古国、铁杉林、牛坡头等。铝药材有灵芝、天麻、党参、岩耳等。属于国家一二类保护动物就有十多种。有被称为“百兽之王”的华南虎，有能产比黄金还贵重的麝香;有“鹰咀龟”，有红腹锦鸡等罕见的珍禽。
隆回魏源故居
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魏源故居，因位于湖南邵阳隆回县，故名，是一座两正两横的木结构四合院，始建于清乾隆初年，总占地面积约2300平方米。1794年，我国近代史上著名的爱国主义思想家、史学家和文学家魏源诞生在这里。魏源故居1983年公布为省级文物保护单位。1995年定为湖南省第一批爱国主义教育基地。1996年11月，魏源故居被国务院公布为全国重点文物保护单位。
昭阳公园
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昭阳公园位于湖南省邵东县城西部、上瑞高速公路邵东入口处以南。坐落于宋家塘街道办事处软塘村、麦子口村、新辅台社区地段，东临东方家居广场，南为格林春天住宅小区。是邵东县最大的公园。
资江风光带
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资江是新邵的母亲河，干流由南向北贯穿全境，途经县城及酿溪、新田铺、严塘、大新、坪上等5个镇乡，流程54.5公里。境内的资江素有“小三峡”之称，沿江群山耸立，崖危岩翠，奇峰异石，千姿百态，急流险滩，惊心动魄。资江源出广西资源县境，与漓水同源，以“清”著名。
高洲温泉
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高洲温泉在湖南省邵阳市隆回县高洲乡热水井村，面积约60平方米，常年水温48.5℃。泉旁有汉代刻的石壁：“热气腾腾天造就，泉水流滚滚地生面”，泉水中含有钾、钠、镁、等矿物质。
湖南百景、国家AAA级旅游景区、国家三星级生态型酒店、湖南五星级休闲农庄——湖南邵阳隆回高洲温泉度假村，坐落在风景秀丽的魏源故里，毗邻中国花瑶民俗文化园、紫鹊界秦人梯田、梅山龙宫等景区。交通便利，环境幽雅，距邵怀高速公路隆回出口65公里，离娄底市新化县仅45公里，是湘中地区第一家温泉度假村，也是国内第一家可直接饮用的纯天然矿泉水。
邵阳美食介绍
1、宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘
2 、邵阳米粉
邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好有韧性，入口粗犷但不失细滑，吃在嘴里特别的有嚼头，并且是当天现做的。再就是它的盖码不是一般的加工炒出来的，而是先把红辣椒在油锅里熬成红油后在加入肉一起熬，一直要熬到香气扑鼻为止，还有就是米粉煮好后，不加清汤，全部用的就是那些豆腐、猪肠、牛肉等等潲子的原汁汤，潲子的分量也特多，吃起来真的好爽好爽!
邵阳米粉以回民米粉最正宗，又香又油又辣。呷完这碗米粉，你就可能像醉酒一般把持不住，你只觉得它香辣得你销魂荡魄，让你一生都会念念不忘。火辣的邵阳米粉由于太具地方特色，一直没有走出邵阳，这让无数在外的游子牵魂挂肚!
3 、宝庆朝天椒，酸萝卜，酸茭头
宝庆种植辣椒，历史悠久，清道光年间所修《宝庆府志》就有朝天椒的记载：“ 辣椒…… 小者为朝天辣椒，又名七姐妹，其味甚辣。”宝庆朝天椒还是一味良药，有生热发汗之功，能帮助消化，治疗伤风感冒和食欲不佳等症。
在邵阳，孩子们不到一岁，就被父母用蘸过辣椒酱的筷子“ 洗礼” 过了—— 作为本能，孩子们看到伸过来的筷子，用小舌头去舔，然后是大哭，接下来是父母灌点凉白开，如此反复，直到不喂给宝宝们辣椒酱他们开始大哭—— 邵阳人爱辣如命的性格就这样自祖辈代代传了下来。
湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，邵阳人制作时自然就接近那边的风格。说到酸萝卜，母亲做的酸萝卜可是一绝。每次回家是必带家乡菜之一，连广州的同事都交口称赞难以忘怀。浸泡时间是计算到我出发那一天刚刚好的，萝卜更是自家种身材一等一的，没有筋而且蹦蹦脆。酸茭头等坛子菜在下面我有介绍。
4 、白辣椒，干豆角、油茄和菜干等邵阳坛子杂菜
邵阳坛子杂菜是何物?—— 算的上是大杂烩，杂菜种类很多, 常见的有白辣椒，豆瓜子( 长豆角) ，茄子，咸菜干，芋头杆，南瓜藤，藕，茭头，蒜苗，刀把头( 学名叫刀豆) ，甚至西瓜皮，冬瓜，南瓜皮都可用来做, 做法都不一样，没有会做的人指点的话基本做不出来。
从坛子里拿出来时喷香喷香的，几十米开外都可闻见。这是由于当地气象温暧潮湿，四季雨水充沛所致。这也是大多数邵阳人在它乡过不惯而特殊“ 恋乡” 的主要原由。每每见到电视上提及妈妈菜，我便会不自觉回忆起母亲制作能让家人一年四季都不停吃到坛子杂菜的那些家乡生活。
6 、武冈卤豆腐等卤菜
“ 武冈铜鹅” 诞生于明朝年间，产于砂子岗一带，迄今已近千多年的历史。武冈铜鹅的主食原料为人工种植的葛根叶、黑麦草、莴笋、苦米菜青草饲料以及玉米豆制品精料喂养，身含抗癌、高蛋白、低脂肪等多种原素含量，在明清末年“ 武冈铜鹅” 可赋税抵租而列为皇朝贡品，据史料记载，远在400 年前的明朝嘉靖年间，武冈的鹅就被誉为“ 世界名鹅” 。当今被列为世之名鹅而成为国家知名品牌，出产铜鹅的湖南武冈市被国务院划分为铜鹅之乡!武冈铜鹅曾与湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南“ 三宝” 。
武冈县城有专门的“ 铜鹅餐馆” ，经厨师烹调，可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、蒸烹心肝、煎炸脖颈、烧烤鹅蹼、酒喷鹅头等十几种传统名菜，特设的“ 全鹅席” ，五花八门，不离鹅身，品尝者无不拍手称快。
7 、 绥宁烟熏腊肉
说绥宁腊肉好吃可不是我自卖自夸，这是我妈妈的表姐的儿子的广州老婆大人说的。她吃过广州本地的皇上皇腊味，也吃过湖南衡阳地区的木屑炕腊肉，但终归还是认为绥宁的腊肉最好吃。那可是有来头的，绥宁被誉为1982 年地球唯一没有被污染的神奇绿洲，在黄桑有一大片的原始次生林，使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉，再加上当地人坚持要烘熏六六三十六日以上，使得绥宁的烟熏腊肉自然就有九九八十一种变化，不但香味层次不同，而且可以浑然一体。再搭配绥宁的特产玉兰片或者本地人制作的萝卜干，烧出来的笋尖炒腊肉或萝卜干炒腊肉菜式，肥肉油而不腻，皮和瘦肉则嚼味无穷。
8 、 宝庆干鸭肾和干鸭掌
本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味。其味道之好，就不用多说了!是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。宝庆干鸭肾与腊鸭掌，腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品，下酒之最佳菜肴!
9 、霉豆腐乳和霉豆腐渣
当过知青的母亲从外婆的手中传承了做霉豆腐乳的秘诀，做得好到一条街的邻居不仅是经常来吃，更甚还有人干脆请母亲帮忙做好直接给他。母亲做的霉豆腐乳，只要吃一点点，就能成为我永远的回忆。
母亲腌制豆腐乳和咸菜的密封方法与常人不同，常人是用水灌在坛口与坛盖处，而母亲是用盐塞在坛口与坛盖处，既是密封，又是杀菌，每一次揭开坛盖的时候，不会渗水到咸菜里面去。这就是母亲的咸菜永远不会变酸走味的缘故。
舅妈做的霉豆腐渣也是我们全家的最爱，普通的豆腐渣经过加工，变得细腻柔滑，再加上绿色的香菜(葱，大蒜叶)、红红的辣椒碎，姜米，肉泥混在一起炒，恰起来会感到香喷喷，香飘万里。
10 、隆回蛋饺子
蛋饺也是邵阳的特色菜肴，鸡蛋打碎搅匀，在锅里烙一层蛋皮，然后将肉末捏成长长的一团，放在蛋皮的一头，用筷子一夹一翻一卷，蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸，有时候还加点龙口粉丝，出锅时那个香啊!
11 、甜酒和糍粑
邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑，这是一种至淳的食品，因为甜酒是辛苦蒸出来，糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代，糍粑承载了太多的快乐，家乡俗语还说道“ 能舂烂一臼粑，细伢子就可以娶老婆了”。
家乡的冬天是寒冷的，春节我每次去亲戚家做客，亲戚一家就做上甜酒糍粑，红红的柴火上，甜酒在锅里翻滚，倒入糍粑粒，稍顷，粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈，加上白糖，衬着漫天飞雪，小心的吃上一口，那份温热，那份滑软，那份香甜，直沁心扉，以至于夜中的梦，满是糍粑在跳舞。
12 、邵东黄花菜
黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“ 心平气和、无忧虑、没烦恼” ，因而黄花菜又称“ 忘忧草” 。
邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上，常用黄花作汤、烧肉，味道十分鲜美;产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。
13、邵阳米豆腐和武冈发糕
米豆腐是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪技术上给它加上邵阳的烙印。或油炸，或煎，或爆炒，或凉拌，或者做汤，味道各不相同，让各个年龄阶段的人都能享用自己喜欢的口味。有位作家曾经这样描述过：“米豆腐非常之嫩，还加了葱花，被切成方块，边缘齐整。方块放到油锅里一炸，立刻起了一层金黄的皮。但撕开来，里面还是鲜嫩鲜嫩，却蹿出一股热气来。”
儿时记忆中，常常能听见一种清脆的有节律的竹梆声声，再喊一声卖发糕咧，不喧闹，更不刺耳，既有清泉滴在石板上的诗意，又有清脆的马蹄之声的婉转和悠扬。这是勤劳奔波的武冈人民在邵阳的各个小城镇或推车或肩挑在招徕顾客卖发糕。这种声音对细伢子有致命的召唤力，响声一过，喊爷叫娘的一片。那种用大型酒杯蒸成的圆圆的、弓形背上裂着花纹、活像一朵初放的白玫瑰的杯状发糕，在手上松软的如同捧着鹅毛，入口即化，让所有的孩子留下不可磨灭的回忆，以至于长大后在其他大城市见到同样的小吃会觉得那些如木渣一般难以入口，会为了再也找不回儿时的快乐欣喜而心生惆怅!
14、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉
红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。
邵东红薯片是我儿时的记忆之一，因为只有去走亲戚家才能吃到。那具有神秘气息的薄层红薯片，常让我很好奇它怎么粘在一起的，吃起来十分方便，或撕成各种形状口嚼，或炭火烧烤，或油炸，各有各的独特味道，自然是孩子们最能玩出花样的小零食了。
邵阳薯粉是经过传统的手工工艺，冷冻处理，自然晾晒风干，色泽纯正、柔软爽滑，为纯天然绿色食品。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。邵阳人过年时整个肉丝薯粉汤，那可是难得的节日菜之一。
15 、新宁蕨粑粉
蕨粉是蕨的地下根茎挖出洗净、打碎、淘浸、沉淀出来的淀粉。蕨的根茎中含淀粉高达40% 。人们把蕨粉制成粉丝，拌少许麻油、酱油、再放点卤肉丝、辣椒粉、葱和几粒油炸松脆的黄豆作佐料，称为蕨粑粉，吃起来不但味道可口，而且粉丝极有韧性，一进口，一下就会溜进肚子了。这种粉丝或粉块的吃法，可以凉拌和热吃，特别是炎炎夏日，吃上一碗用井水浸过的粉丝，顿觉暑意全消。
16 、武冈米花和绥宁苗家黑米饭
早在西汉，武冈民间就有逢年过节制作米花的风俗，因为米花如满月形状，又与“ 发” 谐音，意即万事圆满，兴旺发达，因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。武冈米花是用糯米饭制成的，其制作方法是：将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内(中间用隔板间开)蒸熟。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“ 米花” 。
每年农历四月初八，是绥宁县杨姓的“ 姑娘节” 。相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱，其妹杨金花为了解救哥哥，在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中，狱卒不敢争食，而杨文广食了后力量大增，打烂牢门冲杀出狱。为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹，每逢四月初八，杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中，叶子摘下来是碧绿的，捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香，实是当地一绝。
