2018年最新加拿大有名景点与美食推荐
对于自然爱好者，摄影爱好者，或者单纯是喜欢看美丽风景的人，去加拿大这个国家玩耍真是太合适了……以下是小编为大家准备的攻略，欢迎大家前来参阅。
加拿大著名的风景名胜
01
海达瓜依(Haida Gwaii)
海达瓜依(Haida Gwaii)，卑诗西海岸80公里有一个宁静的海岛，又名夏洛特皇后群岛(Queen Charlotte Island)上，群岛人口3500人，这里不但以盛产各种名贵树木而闻名，还有个加拿大世界文化遗产：格怀伊哈纳斯国家公园保留地和海达文物古迹(Gwaii Haanas National Park Reserve and Haida Heritage Site)。
02
落基山脉(Rocky Mountain)
洛基山脉在卑诗省与阿尔伯塔省交界，山脉有四个风景迷人的国家公园，包括大名鼎鼎的班芙国家公园，、贾斯珀(Jasper)国家公园、库特奈(Kootenay)国家公园以及约虎(Yoho)国家公园，游客可以在这里远足(Hiking)、划皮艇、滑雪的活动。宝典特意提及可以火车游这几个国家公园。
03
纳汉尼国家公园(Nahanni Territorial Park)
纳汉尼国家公园位于加拿大西北地区靠近育空地区，纳汉尼河是北美洲最壮观的河流之一，纳汉尼国家公园就坐落在南纳汉尼河流域。每年只有1000名游客涉足欣赏该处美景。其中一半是沿着南纳汉尼河划艇而来。纳汉尼国家公园也是加拿大18处世界遗产之一。
04
温哥华(Vancouver)
温哥华，这个城市有着美丽的海岸线，气候温和，四季宜人，近年经常在各项世界最佳居住城市的调查中名列前茅。
05
尼亚加拉瀑布(Niagara Falls)
尼亚加拉河连接伊利湖和安大略湖， 每秒流量是2407立方米。瀑布并一分为二，形成马蹄瀑布与美国瀑布两个瀑布。其中马蹄瀑布也称加拿大瀑布，橫跨美加两国，占尼亚加拉河約90%的水量，河水呈青色。瀑布呈半环型，宽670米，落差57米。
06
卡伯特公路(Cabot Trail)
卡伯特公路是新斯科舍省布雷顿角岛(Cape Breton Island)的著名骑行路线，也是专为摩托车爱好者量身打造的公路，全程300公里。三分之一的布雷顿角高地国家在卡伯特公路穿行其间， 拥有壮丽的海岸景色和高地风光，相当陡峭，形成了一道特色的风景。
07
横贯加拿大自驾游
横贯加拿大自驾游(driving the trans-canada Highway)，从加拿大东海岸纽芬兰省的圣约翰斯(St John’s)到西海岸卑诗省的维多利亚，全长7800公里。途中有加拿大很多迷人的风景，包括班芙国家公园，约虎(Yoho)国家公园，途中还经过魁北克城、蒙特利尔、渥太华、卡尔加里、温哥华。
08
魁北克(Quebec)
魁北克古城区，位于魁北克市内，有400多年历史，魁北克古城的城中心位于一块高地上，并保留着北美地区唯一留存至今的古城墙，全长4.6公里。古城区分上城区于下城区两大部分。作为魁北克历史城区的标志建筑的魁北克古堡就坐落于上城区，耸立于戴蒙德角的最高点。魁北克历史城区作为北美殖民化以及近代化进程的重要历史见证，于1985年被列入世界文化遗产。
09
北极光(Aurora Borealis)
加拿大地处地球北部，很大一片土地在北极圈内，每年很多地方都能欣赏到世人难得一见的北极光，每年9月至来年4月，北极光都会不定期出现，摇曳着绿、黄、紫、橙、红、蓝等各种颜色，变幻着无穷的形状，极为壮观浪漫。
10
草原三省(Canadian Prairies)
草原三省(Canadian Prairies)，指加拿大中部的三个省份：阿尔伯塔省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省。在草原三省自驾游欣赏许多迷人的草原风光。
11
芬迪湾(Bay of Fundy)
芬迪湾(Bay of Fundy)，位于加拿大新不伦瑞克省，是世界第一高潮汐，每日海水潮汐高度是16.2米。除此，还可以出海观鲸，翻滚的海水卷起海床上的巨量鱼虾，引来各种鲸狼吞虎咽，甚至有罕见的露嵴鲸。一些生物学家也在此观察鲸的生活，观鲸种类包括长须鲸、座头鲸、小须鲸、露嵴鲸。
12
夏洛瓦(Charlevoix)
夏洛瓦被誉为“魁北克最耀眼的宝石”，夏洛瓦位于魁北克省中部，圣罗伦斯河的北岸，环抱在雄伟的洛朗山脉(Laurentian Mountains)之间，是个面积达六千平方公里的优美圣地。
13
卡尔加里牛仔节(Calgary Stampede)
卡尔加里牛仔节，在阿尔伯塔省卡尔加里举行的一个博览会和牛仔竞技，以西部的探索精神为主题。牛仔节在每年七月的第一个星期五举行，在长达十天的节庆期间，不仅来自世界各地的顶级职业牛仔齐聚一堂。有“世界上最精彩的户外表演”的美誉。
14
侏罗纪-恐龙谷(Drumheller)
侏罗纪-恐龙谷，位于阿尔伯塔省的Drumheller是恐龙迷必到之地，是世界上发掘到最多的恐龙化石和恐龙骨， 有“世界恐龙首都”之称。
15
维京小径(Viking Trail)
维京小径，也就是纽芬兰与拉布拉多省的430号公路，全程450公里，一路上数个世纪前北欧海盗的痕迹是吸引著众多游客。并且穿过壮观的格罗莫纳国家公园(Gros Morne National Park)。
16
绿山墙(Green Gables)
绿山墙，加拿大著名作家露西.蒙哥马利1908年写了一篇名著《绿山墙的安妮》(Anne of Green Gables)，背景就是作者童年成长的地方——爱德华王子岛。
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多伦多(Toronto)
多伦多，独孤星球终于提到加拿大第一大城市多伦多，还特意介绍多伦多美食是一绝，还问：你会去唐人街和希腊街吃晚餐吗?(Will you have dinner in chinatown or greektown?)。还提到要到Bloor-Yorkville的名店街，多伦多是一个时尚城市，不要再说“多村”了，那是因为你没真正了解多伦多。
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丘吉尔小镇(Churchill)
丘吉尔小镇，位于缅尼托巴省北部的哈德逊湾(Hudson Bay)，有“北极熊之都”之称，这里没有公路，只能坐火车或者飞机，每年很多人到这里来看北极熊、观鲸，以及看北极光。丘吉尔小镇是北极熊迁徙必经之路，每年10月至11月，在当地出没的北极熊多达1000只。
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巴芬岛(Baffin Island)
巴芬岛，一个加拿大北方在北极圈内的大岛，是加拿大最大的岛，也是世界第五大岛，面积约有50万7451平方公里，2004年时有人口约11000人，主要居民是因纽特人。孤独星球特意提到奥尤特克国家公园 (Auyuittuq National Park)，Auyuittuq在因纽特语的意思为永不解冻的土地(the land the never melt)。
20
温哥华岛(Vancouver)
温哥华岛，位于卑诗省西南部，是是北美大陆西海岸最大的岛屿，省会维多利亚市就坐落在温哥华岛南部。布查特花园(The Butchart Gardens) 就坐落在温哥华岛上。
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加拿大秋天枫叶(fall foliage)
枫叶国最著名的当然是枫叶，加拿大有一半国土是森林覆盖，每年10月深秋季节是赏枫季节。孤独星球特意提及蒙特利尔的洛朗山区(Laurentian Mountains)，这里的糖枫(sugar maple)格外迷人，还有提及安省蜜月湖(Muskoka)欣赏枫叶，白求恩故居也在附近。
22
丽都运河(Rideau Canal)
丽都运河，最后一个景点是首都渥太华的丽都运河，冬天在结冰的运河上面滑冰是一大乐趣，丽都运河是安省目前唯一的一处世界遗产。
加拿大著名美食
1. Poutine 肉汁奶酪薯条
排在第一位的当然是加拿大法裔移民创作的经典民间美食--肉汁芝士薯条，这也是加拿大最具异域风格的代表性美食。据说上世纪50年代，魁北克的一名顾客点餐时,要店主将小块奶酪与薯条混在一起.店主觉得他的要求很不可思议,便说了一句："Ca va faire une maudite poutine" (法语：那要弄得一团糟啊).后来人们就把这道食品称为“Poutine”。正宗的魁北克肉汁芝士薯条的做法是用辣肉汤搭配蘸有凝乳的脆薯做成的，薯香搭配浓浓的芝士，超过瘾!
加拿大任何供应薯条的餐厅基本都会有这条名小吃，包括大型的美食连锁店麦当劳等。如果你想体验一次真正的肉质奶酪薯条盛宴，加拿大很多城市每年都会举办肉质奶酪薯条节让你一次吃个够!
2. Butter tarts 奶油塔
奶油塔是一种加拿大小型挞类糕点，是典型的加拿大甜点。奶油塔的内馅由黄油、糖、糖浆、鸡蛋和干果组成，这些材料倒进塔皮里，烤到表皮酥脆，内馅半凝固。很多家庭有自己独特的奶油塔做法，因此不同糕点店做的奶油塔，在馅料和软硬程度上有很大不同。一般情况下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黄油、 糖和鸡蛋，类似于法裔加拿大人的糖派或简易版的美国胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的区别是，胡桃派含有大量玉米糖浆，因此口感更粘稠。传统奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等坚果。其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海枣、焦糖、巧克力碎屑、花生酱、枫糖浆或浓茶。
3. Beaver Tails 海狸尾
海狸尾在加拿大也算是满有名的甜点,在很多地方也都可以看到Beaver Tails的小吃铺，尤其是在观光区。是创于渥太华的一种油炸的面食，用全麦面做成，之所以叫做海狸的尾巴，不是吃起来是海狸的味道,而是形状象加拿大的国家代表性动物海狸的尾巴。海狸尾的上面可以撒上不同的调味品，如肉桂和糖、巧克力榛子、枫糖奶油，或是苹果肉桂等，味道多样，饼底酥脆，深受加拿大人和游客喜爱。其配方是由Graham Hooker家族世代流传下来的，但是直到1978年，这款小吃才被正式推广。 Beaver Tails香脆可口，酱料甜而不腻。据说奥巴马访问加拿大的时候，还特意来这边尝过哦~
海狸尾一年四季可以在渥太华市中心的拜沃市场(ByWard Market)附近找到，那里有农贸市场、时尚夜总会、风味多样的餐馆和精品店，最著名的一家在渥太华Byward市场的Gerorge St.和William St.交叉口。冬天，在滑过世界上最大天然滑冰场里多运河(Rideau Canal)之后，滑冰爱好者可以用从架设在冰场上的几个摊点买来的海狸尾补充能量。
4. Nanaimo bars 纳奈莫条
纳奈莫条底下一层饼干碎，中间一层单香草味或奶油味糖霜，最上面再浇上一层融化的巧克力，一口咬下，层层滋味在口中蔓延，这就是起源于加拿大的甜点 -- 纳奈莫条(Nanaimo Bars)。纳奈莫条以发源地，西海岸城市纳奈莫命名。在1950年，加拿大一个叫Ladysmith的城市举办了一个捐款活动，让全市的家庭主妇把自家的菜谱拿出来，放在一起义卖。其中一位主妇就推荐了纳奈莫条Nanaimo Bars的食谱，很多买了这个食谱的人开始试做这个甜点，品尝后发现很好吃，于是这个甜点就推广开了。
5. Caesar 凯撒鸡尾酒
1969年，卡尔加里一家餐馆的经理瓦伦特切尔发明这种鸡尾酒并从此流传开来。甚至被戏称为加拿大的“官方鸡尾酒”，Mott公司称每年卖出的凯撒鸡尾酒有3.5亿杯鸡尾酒。这款鸡尾酒的核心配方为番茄蛤蜊汁，辣酱和辣酱油调制而成，通常搭配冰块、盛装于大玻璃杯，并在杯缘沾上香芹盐，再以芹菜茎和莱姆片装饰。
虽然凯撒是一款鸡尾酒，但是温哥华的餐厅把它变成了一道菜品，Score on Davie 这家餐厅提供一道名为“Checkmate Caesar”的菜, 刀一份, 可搭配一整只烤鸡，芝士汉堡，鸡翅，猪肉末，芝士热狗，烤生菜或核仁巧克力饼一起食用。
6. Canadian bacon 加拿大培根
加拿大培根不同于传统的来自于猪腹部的培根，加拿大的培根精选猪腰部的精瘦肉，充分腌制后再涂上黄色的玉米粉。培根是当之无愧的加拿大“国民美食”，加拿大人对培根的喜爱简直到痴迷的程度，最具有加拿大特色的培根要属培根条和加载三明治中的培根。
多伦多圣·劳伦斯市场的Carousel Bakery 餐厅供应加拿大培根三明治，他们坚信自家的加拿大培根三明治是世界上最好吃的。
7. Tourtière 脆皮馅饼
脆皮馅饼的出现可以追溯到17世纪，据说其名称是以烘焙它的工具来命名的。脆皮馅饼的经典与特色就在于它的绞肉、牛肉、小牛肉或野味，混合少量的香草和辣椒，沿海地区有时会使用鲑鱼来制作，独特美味。此道美食已深深存在在法裔加拿大人的心中。尽管在魁北克一些杂货店全年有售，但脆皮馅饼通常是在圣诞节或新年时享受的美味哦!
魁北克城的Aux Anciens Canadiens餐厅以制作传统的魁北克料理而闻名，而他家的脆皮馅饼更是经典中的经典。
8. Split pea soup 碗豆汤
碗豆汤，不仅是一道经典的法式加拿大菜肴，同时还具有重要的历史意义。为了纪念法国探险家萨缪尔·德·尚普兰400周年纪念日，渥太华大厨Marc Miron想在他们定居的这片新土地上，找寻滋养他和其他移民的美食。之后他便发现了碗豆汤，其是用腊肉和晒了很久的干豌豆，与这片土地生长出的蔬菜混合而成，这种做法已延续几个世纪，营养美味，深受喜爱。
安大略的Cuisine & Passion餐厅的豌豆汤是这里的招牌菜品，它提供的不仅仅是一款加拿大风格的主菜，更是一种加拿大的传统文化。
9. Montreal Smoked Meat 蒙特利尔熏肉
蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔，Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夹于三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点，莫过于Schwartz’s，而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦!
10. Maple syrup 枫糖浆
枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等食物。
