厦门博饼民俗园游玩攻略

　　厦门博饼民俗园位于福建厦门湖里区东渡路海沧大桥旅游区内，总面积近2万平方米。以中秋博饼活动为主题，是一座集游览、娱乐、餐饮、购物为一体的综合性民俗旅游景区。也是全国首家博饼文化主题景区。

　　厦门博饼民俗园游玩攻略：

　　推荐经典线路：走“大展宏图‘秀才路’”，博取秀才礼品 ——参观国内唯一的“千古一博”博饼民俗展示馆，了解博饼千年历史——至“乡试台”，博取举人奖品，在此品茗休憩，欣赏厦门二十名景之“东渡飞虹”的壮丽景观——绕“时来运转”地刻，登“进士阶”，听科举趣闻——上“状元顶”，与主题雕塑“鼎甲游街”合影留念，鸟瞰厦门东海域秀丽风光——入状元楼，围桌博状元，赢取丰厚“状元筹”，看厦门特色演出，品最负盛名的闽南风味状元宴——乘坐厦门唯一的山体观光电梯至“欢喜就好”平台，入“博宝堂”纪念品中心兑换精美奖品。

　　价格：168元/人(费用包括参观门票、 “秀才路”及“乡试台”博饼、“状元楼”围桌博饼、用餐、观看演出)

　　推荐体验线路：走“大展宏图‘秀才路’”，博取秀才礼品——参观国内唯一的“千古一博”博饼民俗展示馆，乘坐厦门唯一的山体观光电梯至“欢喜就好”平台，入“博宝堂”纪念品中心选购精美礼品。

　　价格：60元/人(费用包括参观门票、“秀才路”及“乡试台”博饼)

　　厦门博饼民俗园经典名菜介绍：

　　闽南海蛎煎——十年寒窗

　　海蛎煎是闽台两岸最为风行的一道民间小吃。它是以新鲜海蛎和葱花，调以少许番薯粉，放人平底锅煎至快熟时，再加进搅好的鸡蛋烹制而成。经过“煎熬”而成的这道美味小吃与古代书生十年寒窗苦读的境遇颇为相似，二者都是需要忍受一番“艰辛”，才能造就一番成果!

　　煎酿豆腐——金玉满堂

　　豆腐外面的颜色黄澄澄，像金子的颜色;豆腐里面白嫩嫩，像一道道白玉;故名“金玉满堂”。

　　煲仔五味薄饼——秀才遇到兵

　　闽南的家常名品，把五味菜肴混杂在一起，用面皮包住，吃起来别有一番味道。而我们常说“秀才遇到兵，有理说不清”，即使有千番道理，也都闷在肚子里，无法向其他人述说，这种景象与包杂了五味菜肴的薄饼相似，两者相映成趣。

　　同安封肉——进士翻身

　　关于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年间，厦门同安理学名宦林希元获得进士前，在同安南门外岳口村当私塾先生。他平时喜好品尝“同安封肉”，但因家徒四壁，只得削木头(鸡腿状)浸酱油来解解馋。明正德十二年(1517年)，林希元考中进士，衣锦还乡。乡绅们赶紧置办丰盛的宴席，为他接风洗尘。席间，林希元对满桌的海参鱼翅，山珍海味，只是浅尝即止，又似乎欲言又止。乡绅们见状，以为招待有什么不周之处，都惴惴不安，赶忙夹鱼叉肉又敬酒。这时，林希元却突然发问：“怎么没有‘封肉’这道菜?”乡绅们一时都傻了眼，以为是自己听错了。原来，当时的“封肉”虽然好吃，却显得粗俗，上不得大场面。但是进士既然已经点名这道菜，主人忙着急急吩咐人火速准备。从此，“封肉”从普通的民间菜肴走上了各大饭馆。

　　冬菜蒸鲈鱼——鱼跃龙门

　　古时冬菜为贫民农家菜，鲈鱼一般是闽南富贵人家才吃得起，寒门书生在赶考前吃这道菜，希望能够通过科举考试从苦贫中脱离出来，跳入龙门，翻身得富贵。