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成都美食有哪些

燕华分享

  东京有深夜食堂,成都有鬼饮食。夜色渐浓,尤其到了盛夏时节,不知道有多少夜游神漫步在蓉城的大街小巷,带着挑剔的味蕾寻觅一处美食做为宵夜。从不打烊的手撕烤兔、哼着小曲儿的烧烤师傅、卖杂酱面的小伙都是有故事的人……

  1、徐亮胖哥烤蹄

  推荐理由:媒体争相报道过的烤蹄店,据说有吃货在圣诞平安夜中,排了40多分钟的长队就为了这烤蹄,简直太魔性了。烤猪蹄的皮略微焦香,带有卤汁的味道,有白味和香辣的。如果不赶时间,就任性地早点来这家小摊前排队,将吃遍美食的精神进行到底吧!

  地址:成都市成华区电子科大建设巷小吃街

  2、李记糖醋烧烤

  推荐理由:环境简陋了点,但店门前大排长龙也是常态。这家店是采用铁板烤的,对于不常吃糖醋味烧烤的人来说,味道确实很惊艳,不过也有食客觉得比较一般,全看个人的口味偏好了。除了烧烤,搭配凉糕、冰粉、水果粥等成都本地甜品就更爽口了。

  地址:成都市锦江区下莲池街34号

  3、廖老妈蹄花

  推荐理由:端上来只见一碗白白的汤、白白的蹄。蹄花又耙又糯,入口即化,连雪豆也炖得酥软,汤又浓又鲜,蘸上配的小料味道很好。一碗下肚,既美容又补元气,让人欲罢不能。逛完人民公园,别忘记去公园大门附近寻找这一美味。

  地址:青羊区东城根南街7-11号

  知识延伸:

  成都,简称“蓉”,别称“蓉城”,副省级市,享有“西部之心”美誉。成都约在公元前5世纪中叶的古蜀国构筑城池,三国时期为蜀汉国都。成都境内地势平坦、河网纵横、物产丰富,非常适合农业生产,自古就有“天府之国”的美誉,并由此催生了繁荣商贸业。成都位于位于四川盆地西部,成都平原腹地,成都东与德阳、资阳毗邻,西与雅安、阿坝接壤,南与眉山相连。成都市下辖锦江区等9区6县,代管4个县级市。2014年末,成都市辖区建成区面积604.1平方公里,常住人口1442.8万人。1952年9月1日,正式获批四川政治、经济、文化中心。2015年9月,成都举办2015年成都IVV奥林匹克运动会。2015年8月6日,成都成为中国11个创建社会信用体系建设示范城市之一,是西部地区唯一获批城市。2015年9月,经济智库米尔肯研究所首次发表了“中国最佳表现城市”报告,成都经济表现指标位居全国大型城市第一。

  2015年8月6日,成都市人民政府新闻办公室发布信息,成都获得国家发改委和中国人民银行批复,成为全国11个创建社会信用体系建设示范城市之一,是西部地区唯一获批城市。这意味着,成都将建立健全公民、法人和其他组织的信用记录,用大数据监管全社会信用记录。

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