试论中药桑寄生治病方剂与药膳(2)

　　3.6 桑寄生赤链蛇

　　原料：桑寄生15g，七叶莲10g，净赤链蛇节300g，生姜片6g，葱白节40g，葡萄酒50g，鲜汤、川盐、味精各适量。制作：净赤链蛇节用沸水烫一下，洗净，入锅，加鲜汤、七叶莲、桑寄生、生姜片、葱白节、葡萄酒、川盐，炖至蛇烂时，起锅加味精即成。主要功效：祛风止痛、舒筋强筋、解毒敛疮。

　　3.7 桑寄生红焖干贝

　　原料：桑寄生18g，干贝100g，糖色60g，冰糖40g，花生油、川盐、鸡精、水豆粉、鲜汤各适量。制作：炒锅内放花生油烧熟，下净干贝、净桑寄生炒几下，加鲜汤、川盐、糖色、冰糖，烧至干贝全软后，下水豆粉、鸡精，收汁浓味，起锅即成。主要功效：补肝肾、益精血、祛风湿。

　　3.8 桑寄生烧板栗

　　原料：桑寄生18g，杜仲皮15g，净鲜枝栗200g，玉米油、红糖适量。制作：净锅内放玉米油烧热，下净鲜板栗、桑寄生炒几下，加清水、杜仲皮、红糖，烧至烂时，起锅即成。主要功效：补肝肾、强筋骨、活血祛风、养胃健脾、安胎。