销售请客户吃饭怎么说

　　请客吃饭应该是销售员工作的一部分，许多没有达成的协议可以在饭桌上达成;许多合同细节上的争议可以通过吃饭解决;许多没有谈成的业务，可以通过一顿饭来谈成。因此请客吃饭，在销售员的工作中应该是非常重要的。销售请客吃饭的方法有哪些?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

　　销售请客吃饭的方法

　　第一招：为目地而吃饭

　　好的销售员在请客吃饭之前，都会有很周密的策划，会给吃饭一个明确的定义和任务。也就是吃饭的分类，是饭口的工作餐，还是为达到目的的攻关餐，是为了联络感情的聚会，还是为庆祝合作成功的庆祝餐;由于吃饭的意义性质不同，所要达到的目的也不同。因此在吃饭前，自己心里一定要明确。

　　第二招：精心选择作陪人员

　　由于吃饭的意义不同，所要参加的人员自然不一样。我发现很多销售员请客户吃饭时，对作陪的人员不加选择，结果由于作陪的人不会说话，或者很会说话，一顿饭吃完了，业务没谈成，到让自己的朋友和客户成了朋友。

　　第三招：懂得礼貌，安排好坐位

　　这一点很多年轻的销售员都不很在意，在请客吃饭时，坐位的安排没有长序，无形中得罪了客户还不知道。特别是在宴请政府官员或者长辈时，一定要按顺序安排。当我们进入餐厅后，直对门口的位置是主宾位，主宾位的右手是次宾位以此类推，主宾位的左手边是主陪位，一般这次参加宴会的主方级别最高的落座，以此类推。当然根据吃饭的性质不一样，可做调整但大体不要违反礼貌原则。

　　第四招：吃中谈，谈中吃，一切为了达成目的

　　根据宴会的性质不一样，要保持不同的气氛。如是要解决合同的未尽事宜或者要攻关，先要倾听客户的意见，再根据情况做适当的洽谈。不要只顾洽谈而忘了吃饭，吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润滑剂。当有冷场时，就以喝酒来活跃气氛。

　　无论是何种性质的吃饭都不要出现：酒喝多了，胡说八道;有女士在场时，不要无所顾及的讲浑段子;也不要粗话满天飞，更不要忘记了，吃饭的目的。要做到气氛活跃，不失高雅，诙谐幽默，又不要乱开玩笑，为了利益你争我夺互不相让，但也要彬彬有礼。

　　销售请客吃饭的礼仪

　　点菜礼仪

　　业务员切忌不可自己先将菜都点好，即使你点的菜适合客户的口味，都会给人一种你过于看重金钱、想省钱的感觉，无形中便使请客的效果大打折扣。如果点菜时客户推辞，你也要尽量发动“一人先点一两个自己喜欢吃的菜，剩余再你来点”的气氛。客户在看菜单时，业务员在旁边可以稍做解释，或者请服务员在旁边予以说明。自己在点菜时，则可以适当询问客户是不是爱吃。

　　敬酒礼仪

　　首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的高低顺序)。如宾客太多，只可举杯示意。切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒，也不可只跟主宾不与其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词，也不可故意要求不会酒的客人喝酒，或者要求客人过量喝酒，这都是不文明的行为。当然，如果你的客户是个豪爽的东北汉子，那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴，这时过多的礼节会让客户觉得别扭。

　　用餐礼仪

　　业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明;不要用自己吃过的筷子给客人夹食物;客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒;客人向自己敬酒时，业务员应停止吃东西，微笑着举杯回应;*业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用;自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取;夹菜时不可一路滴汤;自己嘴里有食物，不可张口与人谈话;说话文明，不影响邻座客人;喝汤用汤匙，不出声;嘴角和脸上不可留有食物残余;不以各种理由强迫对方喝酒，碰杯时不要高过对方杯子;谈话时不要挥舞筷子;剔牙时用另外一手挡住嘴。

　　在用餐接近尾声时，业务员出于礼貌要微笑着询问客人是否再要点什么食物，之后才是要求服务员上茶水、水果盘以及买单。

　　销售请客户吃饭菜式推荐

　　小炒牛肉

　　食材：牛肉、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、食用油、青红椒、葱、黄米椒、泡姜、姜、蒜、生抽、鸡粉

　　做法：

　　1.将牛肉洗净后切片放料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟

　　2.青红椒洗净切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切末备用

　　3.锅里热油后将牛肉放入快速滑变色后盛出

　　4.锅中再次放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒和盐翻炒片刻

　　5.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，调生抽、鸡粉、葱段炒匀即可出锅

　　小米蒸排骨

　　食材：排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳

　　1.将小米淘洗干净，加水浸泡2小时

　　2.红薯去皮洗净切片，姜剁成末，蒜切末

　　3.将肉排剁成三厘米见方的小块，用清水冲去其自身的血污

　　4.将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀

　　5.加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅拌均匀

　　6.生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入排骨中，继续用手搅拌，直到所有的原料与排骨融合

　　7.最后倒入小米，搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时左右

　　8.红薯片垫底，将腌制好的排骨平铺在上面

　　9.将排骨放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至脱骨，取出撒上葱花即可

　　肉末茄子

　　食材：茄子2-3个、猪肉1小块、食盐适量、贵太太茶油50g、蒜适量、白糖适量、鸡精少许、料酒适量、豆瓣酱1大匙、小葱适量、生抽适量

　　做法：

　　1.猪肉洗净后剁成肉馅，用料酒腌制十分钟

　　2.茄子洗净，切长条状，香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒

　　3.炒锅内拭去水分，放入切好的茄子，用小火慢慢翻炒

　　4.焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出备用

　　5.锅内倒少量贵太太山茶油，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味

　　6.下炒过的茄子，与肉馅一起翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟

　　7.调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅装盘

　　土豆炒鸡腿

　　食材：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油、酱油1勺、料酒几滴、盐

　　做法：

　　1.将鸡腿洗干净后改刀切小块，用清水冲去血水

　　2.土豆去皮洗净随意切滚刀块，姜切成姜丝

　　3.锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

　　4.炒到鸡腿看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油继续翻炒

　　5.等鸡腿炒上酱油色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢炖

　　6.大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，等到汤汁收干即可

　　红烧带鱼

　　食材：带鱼500克、葱丝、姜丝、蒜片、酱油2汤匙、醋2茶匙、绍酒1茶匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、鲜汤

　　做法：

　　1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成长短差不多的段，用盐腌片刻

　　2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸至两面呈金黄色时出锅，沥干油

　　3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼

　　4.烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤和一点糖，入味后淋花椒油

　　5.炒匀后出锅，撒上葱丝即可上桌

　　剁椒鱼头

　　食材：鱼头、盐、味精、姜丝、剁椒、葱花

　　做法：

　　1.鱼头洗净后码上盐，味精，再抹薄薄一层油

　　2.盘底放上姜丝，放好鱼头，在鱼头上再撒上姜丝，隔水加盖蒸5分钟

　　3.打开锅盖，加上剁椒，加盖继续蒸5分钟，鱼头大就多蒸会儿

　　4.鱼头蒸熟后关火，趁热撒下葱花，即可出锅上桌

　　家常回锅肉

　　食材：五花猪肉400克、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、豆瓣酱、料酒1大匙、生抽1大匙

　　做法：

　　1.将连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟

　　2.煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片

　　3.锅内放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色

　　4.加入适量的豆瓣酱翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻

　　5.放入青蒜白和红青椒，翻炒至青蒜白及红青椒断生，加入青蒜叶炒匀即可出锅