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山东德州人酒桌上的礼仪(2)

雪锦分享

  艺人手牵猴子,小叭儿狗,背着简单道具,在庙会、市场、街头撂场,表演时艺人一手敲锣,一手牵着猴子,还拿着小鞭子(猴子性野,淘气好动,但最怕鞭子)。猴子和小叭狗,是从小训练,它懂主人的话,艺人叫它们干啥,它就干啥。如:猴子攀杠子、翻跟斗、戴假面具、戴乌纱帽、爬杆子,在杆子顶上坐着,端着盘子给观众要钱……等。小叭狗会蹦、会跳、会坐、会立、会作揖、会拜谢、会钻圈、会跳圈等。艺人利用猴子小狗表演,连说带唱,使观众开心一笑……

  五、拉洋片的

  “拉洋片”,又称“西洋镜”。这种街头文艺,历史较短,产生与清末民初。德州拉洋片始于三四十年代,他们在药王庙会和城隍庙市场西跨院演出。所谓洋片,是把彩印的画片、镶在大镜框内,再吊置在大木箱里,由绳拉动起落,大木箱由四腿支撑,木箱正面有三至四个小窗口,小窗口前放一长板凳,观众坐着,眼睛正好贴在小窗口上,透过凸透镜片,看到放大的画片。艺人站在大木箱一侧,侧面按有木架、架上装有锣鼓和小镲,鼓键子锣锤与小镲,用红绿彩绸系在一起,一手拉动彩绸,即可打击。放片时,艺人一手拉动上下换片的小绳,一手拉动系乐器的彩绸,随着艺人的说唱而有节奏的伴奏。艺人唱腔滑稽诙谐。洋片一般有8—10张,看完一次为一场,小窗口内吊有布帘,演一场,启落一次。如:往里瞧来,往里看。欧洲大战照在里面,飞机大炮坦克车呀,楼倒人死一片片。哎!往里瞧来,往里观。非洲张牙舞爪大猩猩呀!狮子血盆大口把人衔。往里瞧来由一片,康梁变法在里面,张勋复辟辫子兵呦,还有小二姐后花园里秋千……锣鼓打击出花点,非常好听,招人观看。

  大木箱腰顶有一个透光方形天窗,上有盖板,盖板系着许多小铃铛,放普通片时,天窗不盖,放色情片是,艺人把天窗盖板盖上,并摁燃电池小灯泡……

  六、卖狗皮膏药大力丸的

  卖狗皮膏药大力丸的艺人,多在庙会、市场和宽敞的街头设摊。地上铺块布片,布片上放一木匣,匣内放着膏药和丸药,摊上扔着几件古代武器。如:花枪、单刀、钢叉、三节棍等。开场时艺人并不谈卖药,而是练把式、耍枪、耍刀,当围观的人越来越多时,便停止练武,练武是吸引人的手段,卖药才是目的。

  艺人开始说道:有人说,你练的功夫不错,看一场多少钱?兄弟练武不要钱。你何以为生?兄弟习武随身带点丸膏,济世救人。祖传秘方,采用奇珍良药,配制而成:有鹿茸麝香、虎骨熊胆、牛黄狗宝、龟血马脑、蟾蜍珍珠、珠砂雄黄、薄荷冰片、人参红花、当归川芑、枸杞桅子、乳香设药、章丹甘草、还有蜂蜜香油,一百多味药材,调制而成。如有生大背疮、腰疮疤、对口疮、人面疮、连疮、瘘疮、掉头疮,你莫来着了,无论有名无名什么恶疮,只要把兄弟膏药贴在患处,驱毒拔脓、化瘐止疼、换上三次,保你好了。有人说俺不生疮,而是腿疼、腰疼、胳膊疼、肩膀疼、脊梁疼、筋疼、全身疼,你莫来着了,把兄弟膏药贴在疼处,它能舒筋活血,追风祛寒,活络止痛,立见奇效。又有人说:俺这是妇女经血不调,赤血带下,血亏血崩,久婚不孕。老年人半身不遂,全身瘫痪,跌打损伤,四肢麻木,你莫来着了,用了兄弟的丸药,可以就药到病除,妙手回春。还有们仁兄说,以上所说的病,都没有,俺就是胸闷涨饱,食欲不振,浑身酸懒,四肢无力,神疲体倦,失眠多梦,肾亏肾寒,阳萎早池,婚久不育,你莫来着了,你吃了兄弟的丸药,三至五付,开胸顺气,食量大增,精神百倍,全身有使不完的劲,你的太太会高兴万分,准会给你生个又白又壮的大胖小子•••••

  跑江湖卖膏药、丸药的艺人,把他的药吹嘘成能治百病的灵丹妙药是假,耍嘴皮子骗钱是真。他们灵牙利齿,口若悬河,滔滔不绝,口慧而实不至。四十年代常在德州卖药的沧州刘某,卖药之前,先练一套花枪,故俗名“花枪刘”。由于干此行当的艺人,巧舌如簧,夸夸其谈,华而不实,人们用“卖狗皮膏药”来形容讽刺社会上某些夸大不实的宣传。

  七、打拳卖艺的

  打拳卖艺,此行艺人大多在庙会、市场一角,宽敞街头撂场,场地上摆有单刀、花枪、宝剑、三节棍、七节鞭•••••等古代武器。开场时先练上套拳脚,如:张飞蹁马、苏秦背剑、夜叉探海、鹞子翻身•••••观众围拢来,收住拳脚,双手抱拳,开始说话:方才有们先生问道,你练武,又是卖药的吧?对不起,你老买药,请到药店,兄弟不才,自劝习武,今日来到古城德州,这京都门户,鲁北重镇,物华天宝,人杰地灵,大邦之地,俗话说:在家靠父母,出门靠朋友,没有君子不养艺人。学生给大家练几套武术,献几套武技,给诸位解解闷,开开心,哈哈一笑,求大家赏顿饭钱,有钱的帮个“钱场”,没钱的帮个“人场”,学徒练好了,大家鼓鼓掌,练砸了,大家多饱涵。一说要钱就走,不够朋友,没钱尽管看。

  耍一套单刀、敛钱。玩一套花枪,再敛钱。回回敛钱,回回练,以此为生者,谓之打拳卖艺也。这行艺人亦是嘴皮子很巧,就的多,练的少,俗语“天桥把式,光说不练”。

  八、数来宝的

  “数来宝”又叫“敲牛排的”,虽然以乞讨为生,并不能算为乞丐。理要钱不要物;二是学有丰富通俗的民俗知识,凭借灵牙利齿,即兴表演的说唱本领,赢得人们施舍,所以应归入街头艺人之列。这种艺人肩头背个装钱的布褡子,双手拿着两把牛胯骨(行称合扇),上扇缀有红绒球,俗称龙头,下扇系着丝绦,俗称龙尾,合扇共拴着十三个小铜铃铛,俗称十三太保。艺人多在城区繁华商业街道活动,两扇牛排敲打的呱呱山响,打出花点,边打边唱,沿商家店铺讨钱,唱词通俗易懂,即编即演,合仄压韵,诙谐有趣。

  如:骨板一敲笑哈哈,德州城靠大运河,朝阳门外四大和,粮油栈是“长和”,大酒店叫“祥和”,酱菜园名“羲和”,茶叶庄“广兴合”。广兴合大茶庄,光绪年间开的张,茗茶齐全分外香。什么茶?是名茶,且叫傻子拉一拉,西湖龙井茶,黄山云雾茶,云南普洱茶,安徽祁红茶,湖南竹间茶,江苏水月花,福建武夷茶••••••明前毛峰茶,雨前香片茶,马上鲜,寿星眉,莲子心,碧螺春,最后还有铁观音•••••••。

  再如:骨板打,往前看,眼前来到长和店。粮油店,字号老,六十余年不算少。老掌柜,人缘好,怎么好?货真价实好,童叟无欺好,取利守义好,买卖公道就是好,傻子门前数来宝。老掌柜发大财,京津粮客慕名来,要大豆,要吉豆,要金米(小米),要玉米,还要红粮花生米。长和店,大发财,铜子洋钱滚滚来,给我傻子一块钱。••••••

  这种艺人,见什么店,唱什么歌,流畅明快、信口拈来,非常聪明,可惜在旧社会、为了生存,只好如此。

  九、唱曲的(也叫卖唱的)

  这种艺人大多一老一少,老者为男性(也有肓人),小者为姑娘。老人肩头背一布褡子,手拿一把胡琴,拉的非常娴熟,音调悦耳。小姑娘嗓音圆润而带有稚气,他们在商号店铺门前唱上段,给一二角钱便走。或在宽敞街头撂场,围观的人多,唱一段,在一次钱。有时遇到富有人家,为了消夏,祝寿,得子,婚嫁喜事,为了助兴,叫到院内支演唱,一次可赏一元二元的。他们唱的曲子,有从《今古奇观》上选来的,如《杜十娘怒沉百宝箱》、《乔太守乱点鸳鸯谱》、《金玉奴棒打薄情郎》。也唱京剧段子,如《苏三起解》、《拾玉镯》、《贵妃醉酒》、《红娘》、《霸王别姬》等。也唱民间小调及流行歌曲,如《四季歌》、《渔光曲》等。小姑娘戏曲路子较宽,客人可随意点戏点曲,能尽可能满足听者要求。

  十、吹糖人和化糖的

  吹糖人的艺人挑一付担子,前头木箱内置一火盆(燃木炭),火盆上一把铁勺、勺内是糖稀(民间作坊用麦芽糖做的糖料)。木箱上方用两根木板条,钉一木架,木架钉一横板,板上穿有许多小孔,木箱侧面挂一布袋,袋内装着细芦苇杆、木箱另一侧挂一面铜锣。担子喉头小木箱内放些杂物,撂挑供艺人坐用。艺人串街先敲锣吸引儿童和家庭妇女们,当妇女孩子围拢来,艺人用小木棒搅勺内糖稀,并说:吹糖人,一角两角的。艺人用小木棒从勺内挑起糖稀,手指向木箱内装滑石粉的小布袋里蘸一下(滑石粉不粘手),取一点糖捏成中间空的布袋状,两手一拉,中间呈一细糖管,艺人用嘴叼着,用两片胶泥模子,扣住糖布袋,叼着细糖管的嘴,用力吹气,掰开模子,拿根细芦苇杆在勺内蘸点糖稀,粘在吹好的糖人上孩子们争着买,没人买时,把吹好的糖人插在木架横板小孔里。也有不用泥模子的,嘴吹手捏,用模子吹的有:龙灯,胖娃娃,桃子,苹果,金鱼,猴子等。不用模子的有:小老鼠偷油,黄鼠狼拉鸡,小锅打蜜,大公鸡等。顾客指名要什么,艺人就吹什么,尽量满足要求。

  化糖的也是一付担子,前头木箱内一小炉子,火炉上坐着熬糖稀的铁勺,木箱侧面挂一布袋细芦苇杆,木箱上部木方盘内有一块薄石板。化糖时,在石板上擦点油,用小铁勺舀起熬热的糖稀,以熟练巧妙的技术,在石板上不断的滴画热糖稀,能画出花鸟鱼虫,大刀,石榴,桃,梨,佛手,元宝,大铜钱,铁拐李的酒葫芦,汉钟离的宝扇,吕洞宾的宝剑,何仙姑的花篮。还有凤凰、金鱼、蝎子、蜈蚣、螃蟹;牡丹、荷花、木瓜……等。顾客要什么,艺人就画什么,滴画的图案,玲珑剔透,形象逼真,讨人喜欢。用一根细芦苇杆粘住糖画,拿住观赏,天不热,在屋内插在一边,几天不坏。吹糖人和化糖的,成本极低,利润很高,因他们有手艺,不是卖糖、而是卖艺。

  后记

  以上所记德州城街头民间个体艺人十种,他们都是生活在社会最低层,被称为“贩夫走卒”加以蔑视,然而他们以自己的劳动和智慧,向社会争生存,他们丰富活跃了人们的生活,给人们以生活乐趣。

  
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