端茶倒水的礼仪图片精美漂亮(2)
如何给顾客端茶倒水
一、倒水需要注意的细节:
1、给顾客倒茶建议只能是杯子容量的7分左右,取6分最好。这是为什么呢?
A、从接人待物的角度分析:因为俗语毕竟是这么说的嘛。很多时候的服务过程中,给顾客倒水的水一般温度比较高,我们也要考虑到顾客拿起杯子时的手的感受以及防止过多导致水溢出杯子,从而导致尴尬局面的出现。
B、从配合销售的过程分析:据不完全数据统计,部分顾客进店的目的性不是太明确。如果在试戴首饰的过程中,因为我们的首饰款式或者是顾客异议(比如:顾客不说话了、顾客提出其他想法等等)导致接待过程中的“”冷场“”局面。这个时候,经验丰富的我们销售顾问们就会很好的利用我们倒水的容量来给顾客一个缓冲,俏皮的说道“我去给您加点水吧”,既服务了顾客,又打破了顾客不说话的局面,那将是多么完美的一件事。
二、 端水需要注意的细节:
A、必须是双手奉上。杜绝单手递给顾客,并将杯子在顾客的右手边40厘米的距离为宜。并说道:“您好,请慢用”
B、端水的过程中杜绝手部有任何位置触碰到杯口的任何位置。很多我们的家人就不太在意这个细节。从今天做起,从你我做起。因为我们要考虑到顾客喝水时的感受。
C、不管是一杯水还是很多杯水,在端给顾客的过程中,强烈建议使用托盘。
D、如果是玻璃杯容器,则一定要保证杯子的干净。
端茶倒水的注意事项
如果在工作单位待客,就要由秘书、接待人员为来宾上茶。接待重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。
上茶时要先客人,后主人;先主宾,后次宾;先女士,后男士;先长辈,后晚辈。如果来宾人数比较多,那么就采取以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶最为妥当。
为客人斟茶时不能过满,以七分满为佳。如果是大型会议,服务人员要着装统一,仪表整洁,将高杯先端上桌(放好茶叶),与会人员入座时,主动上前倒水。
一般可在会议桌前上茶,如果会谈双边都坐人,可在两边椅子之间空处向前半步,身体稍侧,左手托住茶盘向外伸直,保持平衡,右手拿杯,伸直时高杯放在客人右手一侧,盛茶时不要从客人肩上过。
在会议不是十分严肃和重要时候,就是能说话的时候,一定要加上“请您用茶!”这样的礼貌语言,端茶倒水的学问不用太小心,但一定要注意,小细节可能造就一个领导对你的好感,也可能让某人以后对你有意见。
不同场合的端茶倒水礼仪
宴会:
1、倒茶的时候,如果分宾主的话,要先给宾客倒,然后才是主人;宾客里如果有多人,则根据他们的年龄,职位,性别不同来倒茶,年龄按先老后幼,职位则从高到低,性别则先女后男。
2、如果是单位内部的话,给中间领导倒完后,则根据内部人员的年龄,职位,性别不同来倒茶,年龄按先老后幼,职位则从高到低,性别则先女后男为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的话。尽量实现倒一杯水,端一杯水都会让客人高兴饮用上茶时可由主人向客人献茶,或由招待员给客人送茶,然后说一“请”。客人亦应起立,以双手接过茶杯,道以“谢谢”。
由招待员上茶时,要先给客人上茶,而不允许先给自己人上茶。若客人较多,应先给主宾上茶。上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手拿着茶托,左手附在茶托旁边。要是茶盘无处可放,应以左手拿着茶盘,用右手递茶。注意不要把手指搭在茶杯边上,也不要让茶杯撞在客人手上,或洒了客人一身。 客人的工作或交谈的话,要说一声“对不起”,客人应对招待员的服务表示感谢。 如果用茶水和点心一同招待客人,应先上点心。
点心应给每人上一小盘,或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕,即可从右侧撤下。
会议:
倒水时要注意不要太满以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后,要逐杯加以检查。检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。
续水,一般在活动进行15--20分钟后进行要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加水,倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。
在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意,切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌。
顺序:开会倒茶从右边开始(领导按顺时针顺序进行)倒水后壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。
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