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2017中国春节餐桌上的礼仪

雪锦分享

  春节期间,少不了走访亲朋好友,大家欢聚一堂,你请我让,礼尚往来。在这个隆重的中国传统节日里,餐桌礼仪不仅体现了一个人的教养和修养,也是尊重他人的表现。只有深入了解这些中国餐桌上的“老规矩”,才能在会客中落落大方,不失礼仪。下面是学习啦小编为大家整理的2017中国春节餐桌上的礼仪,希望能够帮到大家哦!

  

2017中国春节餐桌上的礼仪

  座次

  “尚左尊东”、“面朝大门为尊”。一般来说,根据主客身份、地位,亲疏分坐。正对大门的为主客,主客左右手中越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。你若是主人,应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。你若是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。

  用餐

  宴席中,主人举杯示意开始,客人才能动筷。夹菜时,应等菜肴转到面前再动筷,不与邻座争抢,一次夹菜不宜过多。用餐时要细嚼慢咽,以免狼吞虎咽给人留下贪婪印象;不能挑食,直盯喜欢的莱或者急忙把菜堆在盘子里;不能发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时“叭叭”作响等都显得粗俗;不能边吃边说话,不能玩手机;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。

  敬酒

  俗话说,酒是越喝越厚,在酒桌上也有很多学问讲究,以下有一些酒桌上的你必须注意的小细节:

  细节一:按照辈分敬酒,先老后幼,敬酒一定要站起来,双手举杯,碰酒按时针顺序,不厚此薄彼。

  细节二:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视对方酒量、喝酒态度而定,切不可比对方喝得少。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

  细节三:端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

  细节四:碰杯敬酒,要有说词,不要目瞪口呆。

  细节五:遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间让人自己添,不要为人逐个倒酒,以免酒到最后不够。

  泡茶

  客人进屋后,先让坐,后备茶。首先,茶具要清洁。在泡茶前用开水洗刷茶壶、茶杯,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,体现主人的体贴。其次,茶水要适量。倒茶七分满,留下三分是人情,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,表示主人的诚心实意。再次,端茶要得法。按照我国传统习惯,用双手给客人端茶。添茶时,要按照辈分顺序添茶,先长辈到同辈、小辈,最后到自己。

  离席

  在大型宴席、酒会和茶会中,时间约在两小时以上,如果想中途离开,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了,这是礼貌。常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。中途离席的一些注意事项需要你去了解。

  细节一:切勿和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去。

  细节二:个人悄悄离开,切勿和认识的其他客人三五成群一起走。在原本热闹的场面,鼓动别人离开,造成提前散场是很不礼貌的行为。

  细节三:和主人打完招呼,应马上离开,不要和主人在长谈,占据主人太多时间,造成他(她)在其他客人面前失礼。

  中国餐桌上的禁忌

  中国餐桌礼仪习俗禁忌:

  中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;

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