洗衣粉去污的原理
你知道洗衣粉去污的原理吗?洗衣粉的主要成分是表面活性剂和助剂。表面活性剂包括阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂，它们可以使水与油、污垢等表面有较强的相互作用，从而能够有效地清洗衣物。
洗衣粉去污的原理
为什去污——从表面活性剂开始
人类社会中我们把人分成“好人”“坏人”两种极端情况，尽管绝大多数人是介于好坏之间。还有一种人在好人面前像好人，坏人面前做坏人，我们叫他们“两面派”。在自然界，也有类似的情况。对于喜欢和水混在一起的分子，我们叫它“亲水分子”，比如普通玻璃表面上的那些分子;相反，对于与水分子不共戴天，喜欢和油混在一起的那些，称为“疏水分子”，比如，荷叶表面上的那一层物质。如果说静电的世界里，通行准则是“同性相斥，异性相吸”，那么在界面的世界里就是“物以类聚，人以群分”，或者“党同伐异”。
就像好人坏人是相对的一样，亲水疏水也是相对的。或者说，亲水疏水也有着程度的差别。当强行把亲水分子和疏水分子摁在一起，强扭的瓜不甜，乱点的鸳鸯要散，它们死活就是要分开。其原因在于，二者呆在一起需要的能量过大，双方都想回到故乡和同胞聚在一起，结果就是拼命减小界面。
自然界中存在着一类物质，我们叫作“表面活性剂”，就是典型的两面派。它们有一个亲水的脑袋，一条疏水的尾巴。遇到亲水物质，就把头凑上去，说“你看，我们是亲戚”;遇到疏水物质，就把尾巴摆过去，说“看，我们长得挺象”。但是呢，自然界的物质明察秋毫，群众的眼睛贼亮贼亮。当这样的两面派在水中的时候，水分子们说“我们倒是可以接受你的脑袋，但是你那尾巴实在讨厌”;在油或者其它疏水物质里呢，群众们就说“把脑袋藏起来就以为我们不认识你了么?”于是，极度郁闷的表面活性剂们到处不招人待见，只好跑到界面上，把亲水的头向着水的这边，把疏水的尾巴伸到疏水的那边。这样，最外层的水分子接触的是两面派的亲水头，疏水那面的最外层接触的是两面派的疏水尾巴。虽然不是同胞，但是总算不用和不共戴天的仇人呆在一起了，那些分子也就不再拼命往里挤，所以界面张力大大降低。而作为两面派的表面活性剂，也不再受到双方的排挤，总算有个安身立命之所。大概也算得上皆大欢喜。
如果两面派太多，界面上挤不下，其它的就只好在水中苦苦挣扎。当它们在水中的浓度很低的时候，一个个就象孤魂野鬼，四处游荡。偶尔见到一两个同胞，想团结以来共同生存，也很快被水分子们无意的冲撞破坏。如果他们的浓度比较高，很容易找到它们的同胞，就组织起来，疏水的尾巴冲里，亲水的脑袋冲外，形成一个圆球。这样，一个两面派团体出现在群众面前的时候，完全是一幅亲水的形象，不那么招水们厌烦，也就获得了生存的空间。如果有脏东西，比如餐具上的油污，或者衣服上的污渍，它们都是一些疏水的东西(所以用水洗不掉)，两面派分子们就如获至宝，哭着喊着把疏水的尾巴插进去，比买打折商品还积极。无数两面派分子都把尾巴插进污渍，最后的结果也是形成一个亲水脑袋向外的球体，而污渍就被包在了里面，随着水的流走离开了餐具或者衣服。这就是表面活性剂去污的原理。
洗衣粉清洗的科学原理
洗衣粉中的助剂主要包括增白剂、漂白剂、柔软剂和防腐剂等，这些助剂可以提高洗衣粉的清洁能力和洗涤效果。洗衣粉的清洁原理如下：
分散污垢：表面活性剂可以将污垢分散在水中，使污垢与衣物表面分离。
乳化油脂：表面活性剂可以将油脂分解成微小的油滴，并与水相结合，从而去除油渍。
去除污渍：洗衣粉中的漂白剂和增白剂可以帮助去除衣物表面的污渍，使衣物更加干净。
柔软衣物：洗衣粉中的柔软剂可以使衣物变得柔软，光滑，易于熨烫。
总结
洗衣粉中的表面活性剂和助剂可以帮助去除衣物表面的污渍和油脂，使衣物更加干净。但是使用过多的洗衣粉会对环境造成污染，同时也可能对人体健康造成影响，因此要注意洗衣粉的使用量。
正确使用洗涤剂
洗涤剂的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇聚乙醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素等。洗衣时，洗涤剂中的活性物能降低水表面的张力，使油污和水变成混浊液，通过搓洗，油污随水液彻底洗去。但人们应当知道，烷基磺酸钠具有协同致癌作用，因为它可以加强致癌物质4-硝基喹啉的氧化作用。4-硝基喹啉经代谢激活后与细胞DNA发生反应引起癌症。洗涤剂如使用不当，上述有害物质进入肝脏后，损害肝线粒体，抑制肝氧化酶的活性，易产生酸中毒。在酸中毒时，皮肤的黑色素经过氧化酶的作用就会变成黑褐色。晚期癌症病人的面色变黑，其道理也和皮肤黑色素被氧化酶转化增多有关。
因此，在使用洗涤剂时应注意：1.注意保护皮肤。洗涤剂既具有较强的脱污力，又具有一定的碱性，对皮肤有脱脂刺激作用。使用洗涤剂后，应将手冲洗干净，即刻涂上护肤霜，及时弥补皮肤表面油脂的损耗，以防皮肤脱皮起皱过早老化，当皮肤表面有破损时，不宜使用洗涤剂。
2.注意冲洗。用洗涤剂洗刷饮具、碗筷等，必须冲洗干净，多在水里漂洗一阵，尽量避免残留的洗涤剂影响健康。故平时不十分油腻的饮具，不必天天使用洗涤剂，可用传统的“米泔水”洗涤，即安全又经济，效果也不差。
3.注意洗涤剂质量。洗涤剂要注意有无商标、有无厂名或有没有刺激气味，特别是颜色特深的洗涤剂不要轻易使用。这种洗涤剂的原料往往不符合食用级规格，有损人体健康。
