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樱桃怎么保存放的时间长

梓炫分享

樱桃怎么保存放的时间长:放冰箱冷藏、放冰箱冷冻、用纸盒包装起来保存、用纸盒包装起来保存、制作成各种美食、清水加白醋法等等,樱桃可放在冰箱冷冻、冷藏或者制作成各种樱桃美食的保存时间长一点,但建议还是吃多少买多少合适。

樱桃怎么保存放的时间长

绝招一、放冰箱冷藏

樱桃可以放在冰箱的冷藏柜中冷藏保存,最好是在零度的条件下保存最好。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来,但是如果不是在零度的保鲜柜中保存,樱桃就不能密封,不然会就质更快。

绝招二、放冰箱冷冻

樱桃可以冷冻保存,平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后放入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的樱桃保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。

绝招三、用纸盒包装起来保存

樱桃的保存时间非常短,最多只能保存5~6天,超过一周就会腐烂,所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装樱桃,因为这些东西透气性不好,最好是用纸盒来包装。

绝招四、放在柠檬汁中保存

将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右,捞出沥干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。

绝招五、制作成各种美食

制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品,可保存较长时间。

绝招六、清水加白醋法

准备适量清水,加入少许白醋以及一些白糖,将其搅拌均匀。然后放入樱桃,浸泡一会儿之后捞出来晾干,放置阴凉通风处即可,这样可保存15天左右。

如何挑选优质樱桃

方法一、看颜色

樱桃可以根据颜色判断甜度,一般红色和紫黑色的口感好些,若是暗褐色或者淡黄色那就是快变质了。

方法二、看外观

优质的樱桃一般外观都是比较圆润的,不会出现腐烂或者凹陷的痕迹,且肉质饱满、果皮新鲜,如果外观果皮已经萎焉或者水分不足,这样的樱桃肯定品质不佳,内部肉质可能已经腐烂。

方法三、看硬度

樱桃的品质和硬度有很大关系,品质上乘的樱桃都是硬脆的,这样吃起来口感更好,如果软的樱桃,肉质可能会出现酒味,没有那么好吃。

樱桃怎么清洗比较干净

1、盐水浸泡

清洗樱桃的时候可用盐水浸泡,操作起来简单,且清洗得很干净。具体是准备一盆清水,里面放入一两勺食盐,注意放入食盐的量,不能太多。放入后将樱桃泡在里面,大概泡15分钟,取出后再用清水冲洗一遍就行,就能放心食用,很干净。

2、碱水浸泡

碱水浸泡也是常用的清洗方法。要先准备适量的食用碱,多是用苏打水。准备好后放入清水中,搅拌均匀后静置5分钟,然后再放入樱桃泡15分钟,取出后用凉白开和清水分别清洗一次就行,这样洗的樱桃也比较干净。

3、淘米水清洗

淘米水也能将樱桃清洗干净,也是清洗水果和蔬菜的常见原料。因为里面含有生物碱质,能剥离掉水果和蔬菜表面携带的虫卵,米粒还能吸附表面的泥土,并且不会改变水果原来的口味,浸泡后用清水清洗干净就行。

樱桃如何催熟

1、用石灰催熟

平时购买了没有熟透的樱桃,以后可以用石灰催熟,可以取适量的生石灰面研成细粉末状,把购买来的没成熟的樱桃放在石灰面儿中,让石灰面儿把樱桃全部包围起来,过24小时以后樱桃就能熟透,这时取出把石灰面儿洗净以后就可以食用,但是用这种方法催熟的樱桃会有一股浓郁的石灰味,很多人都不喜欢。

2、用催红剂催熟

平时很多种植樱桃的农户在樱桃没有成熟时想把它尽快催熟,能让它尽早上市,卖一个好价钱。这时他们就会用催红剂催熟樱桃,但是催红剂向樱桃表面喷施时很能喷洒均匀,这样就会让催熟的樱桃颜色深浅不一,而且这种催红素催熟的樱桃含有一定的毒性成分,平时人们食用以后对身体不利,严重时会出现中毒。

3、大米催熟法

将想要催熟的水果埋进大米里,一般五天以后水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度适当增加或减少天数。

樱桃的功效与作用

1、美容养颜:樱桃当中富含维生素C,能够很好地调节皮肤内色素代谢,促进皮肤内胶原蛋白的生成。适当吃一些樱桃,补充维生素C,能够让皮肤变得更加的红润、细腻、白皙和富有弹性,进而发挥出美容养颜的功效;

2、增强机体免疫力:樱桃当中的维生素C,还能刺激体内免疫物质的生成。抵抗力低下、容易生病的人适当食用一些樱桃,提高体内免疫物质的数量,在增强机体免疫力方面的作用也会非常明显;

3、抗氧化、抗衰老:樱桃当中的维生素C,还能很好地清除体内的自由基,进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用;

4、生津止渴:樱桃当中富含一定量的有机酸,能够很好的促进口中津液的生发,因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干,吃一些樱桃,有着很好的生津止渴作用;

5、提高脾胃运化功能:樱桃当中的有机酸还能够刺激胃肠道消化液的分泌,因此消化不良的人吃一些樱桃,在提高脾胃运化功能方面也有着积极作用。


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