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2017年网红甜品

炜基分享

  一份好甜品,一份好心情。甜品遍布世间的每一个角落,几乎是所有好食者的恩物。下面是学习啦小编搜集整理的2017年网红甜品,希望对你有帮助。

  2017年网红甜品新西兰岩烧乳酪

  用料:吐司 一块新西兰奶酪 40g黄油 60g牛奶 120g糖 100g杏仁片 适量

  步骤1:准备把吐司切成面包片新西兰岩烧乳酪的做法

  步骤2:放入新西兰黄油60克和韩国幼砂糖20克 一定要记得隔水融化,并且将它们搅拌均匀。新西兰岩烧乳酪的做法

  步骤3:离开水后,加入淡奶油,用打蛋器慢慢的搅拌,切记千万不用打过了。加入室温软化的奶油奶酪40克,继续打蛋器轻轻的搅打至顺滑并且稀释。新西兰岩烧乳酪的做法

  步骤4:表面和四周都涂上自制的乳酪酱,特别喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点,四周均匀涂抹就可以了,最后撒上杏仁片!烤箱预热220度,10分钟,烤至表面金黄即可。

  2017年网红甜品芒果奶酪布丁

  吉利丁片提前用冰水泡软备用。

  奶锅里放入细砂糖。

  放入淡奶油及牛奶

  小火加热至细砂糖融化即可熄火,无需煮开。

  熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁融化。

  吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。

  在等待煮好的牛奶降温时,现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥;然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。

  将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀,

  芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。

  冷藏3小时以上,凝固后布丁放上芒果丁即可食用。

  2017年网红甜品牛奶芒果黑莓布丁

  材料:牛奶 酸奶 白糖适量 吉利丁片1片 芒果 黑莓酱

  步骤:1. 把芒果去皮,切成丁,备用。

  2. 吉利丁片放入冰水中泡软,备用。

  3. 牛奶倒入锅中,快要煮开时放入白糖和已经泡软的吉利丁片搅拌。

  4.把牛奶倒入准备好的模具里,什么容器都可以,我用了一个咖啡杯。

  5. 放入芒果粒。凉了后放入冰箱冷藏2个小时。

  6.两个小时后,在果冻周围再放些芒果丁,上面淋上黑莓果酱。

  
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