中日传统文化差异
中国和日本的传统文化,不得不说还是存在差异的。下面是学习啦小编给大家整理的中日传统文化差异,供大家参阅!
中日传统文化差异
红色中国,杂色日本
对中国人来说,红色意味着吉兆和财运,即所谓红红火火。过春节时,门框上贴上红对联,过元宵节挂上红灯笼,新娘新婚穿红色的礼服......
日本人则避免鲜艳的颜色,喜欢灰和淡褐色等中间色。我把这种中间色称为杂色。日本年轻女性的时装,多为淡褐色的套装和藏青色的制服;日本男性的时装也和女性的一样有同样的杂色倾向。
中国的“忍”,日本的“劈”
刀堪称日本文化神髓,武士的命根子。用刀劈,这一劈的动作,使日本文化“劈的志向”得以完成。说日本文化是劈出来的,这也不为过。把外来文化“劈”而取之,剖腹文化,剖筷子文化,盆栽和庭院,插花,都是大同小异。
中国的文化,是“忍”。“忍”意味着“心字头上一把刀”,让你感受到剜心绞肺般疼痛,却一定要顶住。中国人的忍耐力,恐怕是世界第一。它是在贫困的环境和连年不断的战乱中培养起来的“人生哲学”。
缠足的人工美,插花的残忍美
中国有种违背自然追求人工美的东西,那就是古代中国妇女的缠足。为追求“三寸金莲”的人工美,女性从小就被强行用布条颤起脚,使女性的跖骨变形脱臼。
插花是集中地反映了日本“视觉”美的艺术。在这个美的世界里,我渐渐发现了它的残酷性。日本插花的美学的核心是“剪的美学”。而在中国和韩国,插在花瓶里,却是不加任何修饰地进行观赏。日本插花美看起来静默寂寥,但其背后却隐藏着残忍的一面。这种寂静美与残忍性的共存是日本艺术的真正面目。
中国人“含蓄” 日本人“被动”
在中国,去古玩店,最外面象征性地摆一些小东西,不值钱的;店家听客人说想要什么样的货之后,才从最里面拿出藏好的宝贝给你看。
日本的设计稳重清洁,让人感到“寂静”;中国的设计,既不华丽也不清洁,让人感到有一种悠然、留有空白的有待完成的沉重。
孔子:“有杀身以成仁”,亲鸾:“善人尚能往生”(对生死的看法)
中国文化中,儒家文化占据着重要地位,潜意识中也有很深的儒家文化积淀。儒家文化是种入世的哲学,在《论语》中的孔子“发奋忘食,乐以忘忧,不知老之将至”,是一种积极入世的形象。儒家文化对现实生活的热爱培养了中国人现实的思考方法,最后发展到中国人对现世利益的追求和对生命的执着,由于对生的渴望和执着,在考虑死的时候也是以生为基础的。儒家文化认为人的生存意义应建立在人、义、礼、智、信的基础上。死的意义也不同,有的重于泰山,有的轻于鸿毛,不同意义上的死,对家属和子孙后代产生不同的影响。死得其所是孔子所说的“志士仁人,无求生以害仁,有杀身以成仁”。例:岳飞和秦桧的故事,生动地刻画了中国人对呆死的观念。在岳王庙里,有下跪的秦桧夫妇的铜像,手部反绑,来到这里的游客向他们身上吐唾沫他们永远是不仁、不义、不忠的象征,世代遭人唾弃。
而日本人对生死的看法就不一样了,如日本佛教净土真宗创始人亲鸾曾说过:“善人尚能往生,何况恶人哉。”即使是恶人,只要重新皈依佛教也可成佛。例:日本有许多官僚和企业的小头目因犯错误而自杀,死对他们来说,是一种谢罪,也是一种解脱,很多事情因为当事人自杀就不再追究,周围的人也对他表示原谅。(在日本接到喜事邀请,如果彼此有过结可以不去参加;如果人死了,不管过去有多大的矛盾,被邀请后都可能出席葬礼,表示对死者的原谅。日本人喜欢樱花,是因为樱花象征着生命刹那间的美丽,刚刚盛开,倏而凋谢。日本的文学作品很多赞美死亡,现实生活中有很多人集体自杀,因未死亡在此意味着“清洁”,“超脱”,和“干净”。因此,反抗政府的“国贼”西乡隆盛死后雕像被政府允许立在上野公园里。)
历史人物爱憎相反(中日两国的历史观)
中国评价历史人物有一定的标准,如中国三国时期的正史都是以刘备、关羽、张飞、诸葛亮的蜀国为主要技术对象,通过这四个人物像中国人传播儒家的基本道德和思想,曹操一直是反面人物。虽然现代很多作家魏曹操翻案,但很多中国人在心里仍认为曹操是奸臣。
日本人认识历史往往取决于持某种观点的作家人数,日本作家三好彻的《兴亡三国志》重新评价曹操,认为他头脑聪明,有统治天下的本领,是汉诗之才,在日本改变了对曹操的看法。例在日本原来对历史人物丰臣秀吉的评价高于德川家康,但自从作家山冈八川的小说成为畅销书以来,日本人对德川家康的评价开始于丰臣秀吉相媲美。
中国人在感情上是讨厌杨贵妃的,因为她利用皇帝的垂青,让杨氏家族鸡犬升天,哥哥杨国忠官至宰相,朝纲腐败,引发安史之乱。中国人很难想象日本人会如此喜爱杨贵妃。
西安是日本人常去的著名观光胜地,日本人喜欢看的名胜除秦始皇陵之外,就是贵妃墓。 九尾狐在中国是邪恶的象征。例金毛九尾狐在中国被看成妖怪,传说在商纣王时期,九尾狐显灵,附在妲己身上,达几于是成为嗜血成性的金毛九尾狐的化身,怂恿纣王残害大臣和黎明百姓,导致人民反抗,商纣因此覆灭。到周幽王时,九尾狐重新显灵,附在宠妃身上,九尾狐又成了西周灭亡的原因。
但在日本,九尾狐却受到了人们的喜爱。据日本传说,九尾狐在中国唐朝时随着吉备真备进入日本,在平安末期潜入到鸟羽法皇宠爱的玉藻前的身体里,做了曲多伤害法皇的事。九位胡最后被人发现,逃到枥木县那须野被人抓住杀死。死后的九尾狐魔力不减,变成杀生石,伤害所有接触过杀生石的人,最后,僧侣使用佛法才消除九尾狐的魔力。(九尾狐虽然在日本作恶多端,但现在有的车站饭店卖的寿司却叫“九尾寿司”,问店主为什么取这样的名字时,店主回答是,希望顾客能像鸟羽法皇喜爱九尾狐附身的水藻前一样,喜欢自己做的寿司。)
日本人重共性感性
日本人的生死关和历史观缺乏严格的善恶标准,这与日本人集团意识强,善于群体生活不无关系。集团生活需要和谐和共性,更多是强调相同,而不是强调个性和自我,要达到真正的和谐有时要求牺牲人的个性,这样容易盲从,没有是非。正因为如此,日本人很容易受别人和媒体的左右,而少有自己真正的看法。
日本文化与中国文化相比更重感性,日本人看问题更多地从感性出发,平常讲话很少有理论,更多的是随意性和具体的事例。没有严格的善恶标准的生死观和是非观正是在这种文化份为中产生
浅谈中国文化和日本文化
张丽
(福建农林大学材料工程学院 化学工程与工艺 2010级)
摘要:中国和日本是一衣带水的邻国,日本在吸收了中国文化的基础上逐渐发展了自己独特的语言和特有的文化。反映中日文化差异最突出之处,就是见面问候的差异:在中国特别是男士,很多场合下是通过握手来表达问候;而日本人之间问候,鞠躬是最基本的礼节。其次就是饮食方面的差异,最显见的是两国的料理和餐具之间的不同。
关键词:文化差异、风俗习惯、饮食习。
在历史文化的长流中,中日两国都曾经历过一次接受外来文化的高潮。话说日本文化几乎全是从中国传过去的,但如今面对中日这两个独立的国家,中国文化和日本文化定会存在异同点。即使日本文化几乎全部都是从中国传过去的,但它肯定会与中国文化有一定的差异。现在我将会从以下大的两个方面来浅谈一下中日文化的差异。
一、 中日习俗文化比较
1、中日两国都被誉为“礼仪之邦”。在中国是特别是男士,很多场合下是通过握手来表达问候。与人初次见面,熟人久别重逢,告辞或送行均以握手表示自己的善意,因为这是最常见的一种见面礼、告别礼。有时在一些特殊场合,如向人表示祝贺、感谢或慰问时;双方交谈中出现了令人满意的共同点时;或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上都是以握手为礼。这样既可以表现出人们的基本礼仪,同时也可以通过这种礼仪来化解一些矛盾,使大家可以和平相处。
而在日本,鞠躬是最基本的礼节。鞠躬也有很深的学问,地位低的人首先鞠躬,而且鞠得最深。鞠躬鞠得愈深,鞠得愈久,所表示的尊敬、感谢、诚恳、敬意、谦恭、悔悟等等的程度就愈强烈。日本人初次见面对互换名片极为重视。初次见面不带名片,不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时,要先行鞠躬礼,并双手递接名片。通常是地位、年龄低的人先递名片。到日本人家里作客或到公司拜访客人,要预先约定时间,还有日本人有赠送礼物的习惯,拜访亲朋好友、出席宴会、旅游带回来的お土産(土特产),通常是一些很便宜的东西,礼不在厚,礼物的包装就很花心思,为的是给对方留下深刻印象,向对方表示自己的心意。
中国人送礼成双,喜欢2、6、8、9等数字。日本人送礼一般是奇数,通常用1、3、5、7等,并且日本人很忌讳“9”和“4”。按日本习俗,向个人赠礼须在私下进行,不宜当众送出。日本人禁忌绿色,礼物忌送手帕、梳子、荷花等;探病的时候不能送带根的植物。
中国人也注重礼仪规范,在正式场合也要正装,要求并不太严格,而日本人非常注
重礼仪和服装。不同的场合要求不同的服装,特别是男性,必须穿一套正规的西装。在日本有一个很有趣的现象是,参加婚礼和葬礼的时候,男性都是穿一套的黑西装。怎样分辨才知道是参加婚礼还是葬礼呢?要从男士所佩戴的领带来区分。参加葬礼的都必须系黑色的领带;参加的婚礼的就会系一个蝴蝶结领带,或其他颜色的领带。
2、在对神灵的信奉方面,大和民族是一个信奉自然的民族,自然为神。顺之者昌,逆之者亡,就像我们中华民族将龙喻为民族魂一样。他们信奉这样的"神",还有"灵",他们认为他们的这种信仰很虔诚。全国各地的神社,寺庙不计其数,尤以京都地区为甚.很多游客把京都作为日本的寺庙/神社的胜地来进行游览.以下小做汇集。日本人对神灵的虔诚是很强烈的,虽然虔诚,但也敬畏着。
相比较下,中国的神灵就比较"友善",因为神话也是有其政治思想基础的。在我国,神灵的塑造和西方__比较类似,所有的神灵都趋向于教人"真善坚忍"。日本人也同样很坚忍,但是这还是有不同的。前面说了,中国的神灵趋向基督__值观念,强调众生平等,神灵的形象也被塑造得很高大完美。但说开去,这又和西方宗教、神话的神灵那样性格棱角分明不同。因此,中国的神灵是很具特色的。
二、 中日饮食文化比较
俗话说“民以食为天”,中日两国作为两个在地理与文化上紧密联系的国家,在饮食这个关键问题上是有一些共同语言的。当然,到底是两个不同的国家,因此在饮食上还是有一些区别的。中国饮食与日本饮食,同属东方文明的产物,具有含蓄,优雅的特点。在日本文化中,很大一部分承袭自中华文明,饮食也不例外。然而,大和民族是一个富有创造思维的民族,特定的地缘环境,有限的自然资源,促使他们不断创新,进而独树一帜,这都源于大和民族对自然,对人的独特领悟。以下是中日两国在饮食方面的一些比较,通过这些,我们可以了解两国文化的观念,传统在饮食方面的体现。
日本料理尊重的是发挥材料本身的味道,根据情况生吃就是最好的选择。中国人却不善生食,原料往往要经煎煮炒炸卤炖烤烧烩等多道工序的制作方能起锅、装盘、上桌。在不同火候的烹调下,原料被定型,原味得以提升,口感也更丰富。所形成著名的八大菜系,其中万般滋味,千秋典故,身为中国人,也只能感受其博大,难细言其精妙。有人说,中国料理是火功文化,日本料理是刀功文化。很多国家认为火是人类文明开化的起源,生食则过于野蛮。这就产生了很大的差异。
日本人把外国料理的好的部分积极地引进,根据自己的味觉重新改进。日本人对各种各样的味道的好奇心很强,只要觉得好吃,即使是外国的东西也积极地引进并加以改良。他们往往以缜密的心思,精细的做工和与众不同的思维出奇制胜。现在日本制作的面包有些比西方的面包还要好吃;苹果是从美国进口的,经过品种改良以后制作了日本的新品种“富士”,获得了世界的好评。但是关于中国料理,从现状来看,他们还不能做出令中国人感叹的东西。不过在拉面领域,日本倒是技高一筹。日本料理还妙在渗透进了对季节的感觉。日本人很喜欢品尝“季节”。比如,春天到了,就品尝一种山菜天妇罗,喜欢让五脏六腑都充满春天的气息。另外,把季节的花儿点缀在盆子边上,日本人也津津乐道于这些细节。中国人则讲究饮食适时,适温而食,实质上大同小异。国人善于养生,饮食与中药学联系则形成了独一无二的“食疗”,寓保健于日常饮食,便哉
妙哉。
日本料理还有一个特长就是对器具的讲究很深。日本人不仅用嘴,还用眼睛吃东西。同样是气韵宜人的陶器,瓷器,中国人更愿意拿在手中把玩,对于食具却欠缺考究。在日本,有句话这样说道:“菜肴是盆子的装饰,美丽的盆子里盛放的菜肴就是那样被提炼出了美味。”这样说似乎有些本末倒置的味道,但我也觉得有一半是真的。所谓品尝,的确是需要视觉和味觉的协调合作。而眼睛所见的,决不仅仅是菜肴本身,还有食具。在这方面,我们还需要向日本饮食学习。
朴素,自然的味道与洗炼的文化的结合——这就是日本料理的真髓。而中国料理中包含着哲学,这在世界范围看是很稀有的。经常说中国有4000年历史,中国的饮食文化,确实可以令人感受到这种重厚的背景。可以说,中国饮食在表如万花筒般层出不穷,在里则如浩瀚海般博大深邃。
进入21世纪,各国文化将在世界大舞台上同台竞技,历史积淀是优势,创造革新也是优势。我们应该去粗取精,吸取其他文化的精华,挖掘传统饮食的深度和潜力,把中华饮食发扬光大。通过这两大方面的比较,我们可以再研究中日两国文化之间异同的同时,也对日本这个国家或多或少有了一些了解。作为中国人既要了解本国的文化,也要深入地了解外国的文化,这样才可以跟外国人有更深的交流,才能更好的为国家的经济发展做贡献。
参考文献:
[1] 秦明吾:中日习俗文化比较[M].北京:中国建材工业出版社,2004~08~01
[2]刘 芳:调节文化差异,实现跨文化谈判[J].商场现代化,2008年1月(中旬刊)
[3]李学梅 日本.日本人.日本文化 浙江大学出版社 2005年3月第1版
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