小孩子吃什么可以增强记忆力
营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。下面学习啦小编给大家分享一些让孩子记忆力变好的食物,希望大家喜欢。
提高孩子记忆的食物推荐一:
1. 花生和花生酱
花生和花生酱富含维生素E,可保护神经细胞膜,另外其中的硫胺帮助大脑和神经系统利用葡萄糖补充能量。
2. 燕麦和全麦类
大脑需要持续的葡萄糖以供给能量,而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血,另外,燕麦和全麦类食物含B族维生素,可营养神经系统。
3. 浆果
草莓、樱桃、蓝莓和黑莓富含维生素C,其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源。
4. 豆类能增强孩子记忆力
豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。
5. 鲑鱼
富含Ω-3脂肪酸 DHA and EPA的鲑鱼(又名大马哈鱼)促进大脑生长,增强大脑功能。吞拿鱼也是一种Ω-3脂肪酸的良好来源,但其含量不如鲑鱼。
6. 蛋类
众所周知,蛋类可提供优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱,可提高记忆力。
7. 瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的铁,帮助孩子在校时保持活力,集中精力,另外还含锌,帮助增强记忆力。
8. 深色蔬菜能提高孩子记忆力
西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力强,使大脑细胞更健康。
9. 牛奶和酸奶
奶制品富有蛋白质、碳水化合物和B族维生素,为大脑提供营养和能量。
提高孩子记忆的食物推荐二:
1.牛奶:含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2.鸡蛋:每天吃1个鸡蛋可保护大脑提高记忆力;
3.鱼类:所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4.味精:其主要成分谷氨酸钠能促进智力发育;
5.花生:可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老;
6.小米:其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸,防止衰老,有益于脑的保健。
7.玉米:鲜玉米具有健脑作用;
8.黄花菜:黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。
9.辣椒:辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
10.菠菜:含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。
提高孩子记忆的食物推荐三:
“几乎所有好吃的食物都是酸性的,”营养专家表示,“很多人吃大鱼大肉多了,血液会呈酸性,情绪上表现为敏感、焦虑,睡眠质量差,注意力不易集中,容易感到疲劳,易患头疼、胃病等。但人体血液呈碱性时,记忆力在最佳状态。”
每到中考、高考等考试期间,家长都会刻意给孩子加强营养。对此,吃多了可能起到相反的作用,难以消化的东西吃多了,加重肠胃负担,造成孩子大脑供血不足,头脑会感觉昏昏沉沉。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。几乎所有好吃的东西都是酸性的,如:鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物(大米、面粉)、油炸食物或奶油类、花生等;相反,碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物,如水果、新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等。
营养专家说酸碱平衡最好
“食物没有好坏之分,我们吃的任何食物都有优缺点,关键是一个量的问题。”不能简单地认定某类食物是好还是坏,应该通过酸性食物和碱性食物的合理搭配,做到酸碱平衡。人体内达到酸碱平衡时,身体就会处于最佳状态,学习效果当然也是最好。基本原则就是酸碱平衡,碳水化合物、肉类、蔬菜、水果等如何搭配,都有严格的比例。
【食物酸碱一览表】
强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。
中酸性食品:火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
中碱性食品:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品:红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。
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