中秋节吃月饼的寓意是什么
中秋节的月亮是特别的皎洁、明亮与圆满,具有象征性的意义。更有许多人想看月亮里的玉兔和吴刚伐木。以下是小编整理的中秋节吃月饼的寓意是什么,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
中秋节吃月饼的寓意是什么
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。
中秋节吃月饼,是汉民族的传统习俗。这一传统习俗至今在各地盛行不衰。中秋节和月饼紧密相联,可以说这节就是月饼节,离开了月饼,它就没有了应有的韵味,月饼离开中秋节也就没有了它的“用武之地”了。过中秋节人人都要品尝月饼的风味。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归,当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷,唐高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说应将胡饼邀蟾蜍,说完把饼分给群臣一起吃,从此形成中秋吃月饼的习俗。
后来在唐朝,中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月,唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听,就想改个名字,正好看到杨贵妃举头望月,便改名月饼。
早期月饼是烤制的。发展到宋代的时候就变成以蒸为主,到了明清时期,月饼的馅料和制作方法,都发生了极大的变化。明代养生达人高濂著的《遵生八笺》中,月饼就有了椒盐、松子等馅料。
中秋节来历
关于中秋节的起源,说法较多。中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜 中秋节 中秋节 粥饮食。”
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。
二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思,农历的`八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的一天,所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
也有历史学家研究指出,中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日,唐军裴寂以圆月作为构思,成功发明月饼,并广发军中作为军饷,成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
中秋节的传统特色美食
1、中秋月饼
中秋吃月饼,是中国广为流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家户户尝中秋月饼、赏月亮,喜气阖家团圆,美得不可方物。中秋月饼作为一种形同月亮,含有佳馅的食品类,在北宋时期就已出现。作家兼美食专家苏轼就会有“小饼如嚼月,含有酥和饴”的诗句。而作为一种食品类,称之为“中秋月饼”,则始常见于宋代《武林旧事·蒸作饮食》。那时候,杭州市民俗就会有“又中秋月饼相馈,取中秋团圆之意”。到元朝末年,中秋月饼已成为中秋佳节日美点。
2、糯米糕
中秋节之时恰好是桂花飘香的时候。中秋佳节时很多别人都会用桂花树最糯米糕或是浸桂花酒。不论是糯米糕或是桂花酒都无一例外地释放出桂花树独有的香味。
3、石螺
中秋节前后左右,是石螺空怀的时候,腹腔无小螺。因而,肉质地尤其肥嫩,是食口螺的时节。并且田螺肉营养全面,所含的维生素D也是双眼视黑色素的重要化学物质。
4、红心柚
柚子是中秋节的必需品之一,由于“柚”与“佑”楷音,也是希望月儿庇佑的意思。吃完甜中秋月饼,再吃点酸甜的红心柚,既健脾开胃,又解油腻,让口腔内部有清爽感。
鹅肉
5、鹅肉
元末阶段,蒙古族执政者欺负汉族人,汉族人确定_元人。但当时统辖严格,不可以明着机构抗争,就拿暗号。那时候汉族人称蒙古族人为“哒子”,就取楷音“家鸭”。大伙儿承诺,中秋节吃家鸭,便是中秋佳节大家一起付诸行动,_元人执政。并且,中秋节前后的家鸭整一下胖瘦适合,口感很好,有滋阴补血的功效。
中秋诗句
《望月怀远》
唐 张九龄
海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
《十五夜望月》
唐 王建
中庭地白树栖鸦,
冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,
不知秋思落谁家。
《水调歌头》
宋 苏轼
明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共蝉娟。
中秋节的禁忌事项
1、中秋节禁忌:男不拜月
旧时汉族中秋节的拜月风俗流行于全国各地。清富察敦崇《燕京岁时记》:中秋节“惟供月时男子多不扣拜。故京师谚曰:‘男不拜月,女不祭灶。’”俗谓月亮属于太阳,而月神嫦娥是女性,所以拜月活动只能女性参加。
2、中秋节禁忌:忌刚刚搬家,又没“闹房”的人赏月
最近刚刚搬家,而搬家后没有“闹房”的人最好不要赏月,或者感觉搬家后自己的身体,运势不好的人,最好谨慎赏月。
3、中秋节禁忌:忌身体弱、体质差的人赏月
中秋节的时候,身体很弱的人不建议去野外赏月,拜月。特别是最近流产过或者刚生育过宝宝的妇女,也不宜赏月,就算在自家阳台也最好不要看月亮。
4、中秋节禁忌:忌失意、运势弱的人赏月
如果最近的运势比较低落,情绪差,比较失意者,比如官场失利,情场不顺,工作不顺心,家庭不顺心,考试考砸,生意亏本的人等,最好不要赏月。
5、中秋节禁忌:忌果饼不圆
当中秋节的月亮高高挂的时候,人们设坛燃香,陈列月饼瓜果等拜月亮。许多人家都会在月圆之夜祭拜月亮,焚烧月光纸,摆下供月食品,然后分给家人。全家聚在一起吃月饼。月饼又称为团圆饼,吃了让全家同心协力,团结不离散。所以果饼必须是圆的,就算把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。